Frysa saft?

[Uddabudda]

Har frysen full av röda vinbär och tänkte göra saft i morgon, men har nog inte tillräckligt med flaskor. Kan man frysa den i PET-flaskor tro? Fryser alltid flädersaften men vet inte om det funkar med vinbärssaft?

[Doris och Börje]

Går alldeles utmärkt! Fyll inte ända upp bara, men du brukar ju frysa saft skrev du så du vet antagligen hur man gör
Kompisen fryser ALL slag saft, och det går lika bra varje gång!

[Uddabudda]

Tack för svar! Tänkte att smaken kanske påverkas hos vissa bär. Men då ska jag absolut frysa det som inte går i flaskorna!

[leifhh]

Jag har fryst en del flädersaft i 2-liters glassbyttor. När man vill ha ett glas saft skopar man upp lite frusen koncentrerad saft i ett glas och fyller upp det med vatten. Saften blir kall när koncentratet smälter och man slipper de mögel och jäsproblem jag råkat ut för tidigare....

[Doris och Börje]

Vad smart! Då behöver man ju inte tina upp alls! Ska säga det till min frysa-saft-tokiga kompis!

[Kärleken]

Glasburkar går bra att frysa i också. Fyll inte ända upp bara. Lätt att sedan diska.

[anette i bugared]

Frysa saft är den enda riktigt säkra konserveringsmetoden för mig. Jag fryser i alla slags burkar, både glas och plast. Helst i ½liters eftersom vi inte dricker så mycket åt gången och det är dessutom en bra mängd att ge bort, tinad och överhälld i en finare flaska. Det är uppskattat.

[Jullan]

Gör inte som jag bara, jag hällde den varma saften på PET-flaskor direkt.

De blev jättesmå nämligen. PET-flaskor krymper ihop (som många sorters plast) när den blir tillräckligt varm tydligen.

[Våmhuskullan]

om du ska frysa bara för att du inte har glasflaskor men petflaskor, så kan du ha saften i pet utan att frysa dom. Jag har konserverat saft i pet...inga problem.
mamma fryser sin saft i mjölkförpackningar m en påse i.
jag har ibland fryst saft i istärningsbehållare, för dekorations skull. snyggt i bål.

[dolk]

Jag fryser alltid min saft i pet flaskor, vi dricker inte så mycket saft så små pet är lagom åt oss. Förra sommmaren tipsade jag min kära mor om att frysa saften, Några dagar senare ringde hon och sa att mitt tips inte var så bra eftersom flaskorna krympte när hon slog i den varma saften . Jag som trodde hon kunnat lista ut det själv

[hildegard]

Gör inte som jag bara, jag hällde den varma saften på PET-flaskor direkt.

De blev jättesmå nämligen. PET-flaskor krymper ihop (som många sorters plast) när den blir tillräckligt varm tydligen.

Undrar om inte värmen löser ut något konstigt ämne ur plasten då?

[Uddabudda]

Just det, tänkte inte på att denna saft ska hällas upp varm (till skillnad från flädersaften)...

Känns ju inte som en så bra idé trots allt...

[anette i bugared]

Just det, tänkte inte på att denna saft ska hällas upp varm (till skillnad från flädersaften)...

Känns ju inte som en så bra idé trots allt...

Saften behöver inte hällas upp varm om den skall frysas. Du kan låta den svalna helt om du vill innan du slår den i flaskan/burken.

[Uddabudda]

OK det låter ju bra! 

[Jullan]

Undrar om inte värmen löser ut något konstigt ämne ur plasten då?

Ja, säkert. Men efterson flaskan gick från att vara en 50cl flaska till kanske hälften så stor, så förgiftade den inte så mycket saft i alla fall.

[Byracka]

Undrar om inte värmen löser ut något konstigt ämne ur plasten då?

Varför flaskan krymper är för att plasten vill återgå till sin ursprungliga form när den värms.
PET-flaskor kommer som små cigarrer till fabriken där dom med hjälp av tryck, värme och formar får det utseende dom skall ha.

[gunilla]

Jag har ju bin också så jag passade på att köpa stora hinkar (2kg) i plast med lock och handtag när jag köpte honungsburkar. De är toppen att frysa in saft i! Fint med ett lock och handtag..