Diska degbunken?

[Long Life]

Den är så bökig att diska så jag brukar låta den stå och torka in, men det har en tendens att mögla och bli konstiga färger efter ett tag, svart gult grönt. Kan bero på att det är rostfritt och ska man bry sig om det inte är mögel?

[Attis]

Mysko, jag diskar aldrig min degbunke. Har aldrig möglat eller antagit någon konstig färg och den är precis som din, rostfri. Kanske lämnar du för mycket deg i den? Min står för övrigt inne i "rummstemperatur".
Skaffa en plåtskrapa, då får man bort 98% eller så, nästan som diskad 

[Long Life]

Mysko, jag diskar aldrig min degbunke. Har aldrig möglat eller antagit någon konstig färg och den är precis som din, rostfri. Kanske lämnar du för mycket deg i den? Min står för övrigt inne i "rummstemperatur".
Skaffa en plåtskrapa, då får man bort 98% eller så, nästan som diskad 

Så kan det vara, jag brukar skrapa ner det torrt så det går in i brödet om det ser friskt ut, får testa att skrapa bättre.

[Long Life]

Mysko, jag diskar aldrig min degbunke. Har aldrig möglat eller antagit någon konstig färg och den är precis som din, rostfri. Kanske lämnar du för mycket deg i den? Min står för övrigt inne i "rummstemperatur".
Skaffa en plåtskrapa, då får man bort 98% eller så, nästan som diskad 

Jag tycker det blir repigt med metallkniv, inte med skrapa?

[johena]

eller så häller du i kallt vatten, lkåter stå ett tag och sen är allt löst. bara att skölja ur.
ha aldrig varmt vatten i en degbunke, det bara fastnar ännu mer!

[Long Life]

eller så häller du i kallt vatten, lkåter stå ett tag och sen är allt löst. bara att skölja ur.
ha aldrig varmt vatten i en degbunke, det bara fastnar ännu mer!

Aha det ska vi kolla, det har en tendens att fastna men jag brukar inte slösa på varmvatten.

[Abigail]

Jösses, diskar ni inte degbunken! Blir det inte döäckligt? Bildas bakterier?

Jag avskyr att diska degbunken, tycker att det sitter som berget. Har en rostfri skål som jag först skrapar ur och som sedan får stå i blöt, ändå sitter hårt och är ett himla jobb att göra rent. Hur gör ni med degkrokarna? Hur ofta bakar ni? Vad händer om det går en eller två veckor mellan brödbaken?

Om man verkligen kan slippa att diska den så är jag den förste att låta bli, det skulle absolut bidra till att jag bakar oftare.

[Skytten]

Degen bör inte mögla när det har torkat, det är väl likt nudlar då.  Jag använder oftast kallvatten, men slarvar ibland och har inte haft några mögelproblem.  Bunken är av plast eller använder jag en murbalja vid storbak.

[småbrukartanten]

Jag har en inte alltför stor degbunke (5liter) Den ställer jag full med kallt vatten ett par timmar det brukar lösa upp degresterna. Samtidigt lägger jag i degkrokar o slevar m m i vattnet löses degen på dem upp också. Sen slevar jag ur alltihop med handen tömmer o diskar som vanligt.

[videvi]

Jösses, diskar ni inte degbunken! Blir det inte döäckligt? Bildas bakterier?

Jag läste någonstans om förr när man delade bagarstuga. Man använde samma baktråg eftersom det ingick vid lånet av stugan.
Och eftersom det var surdegsbröd man bakade så skulle man lämna kvar deg i tråget som fick torka in tills nästa skulle ha bagarstugan.
Men vissa hade det så knapert så dom lämnade väldigt lite kvar.
 

[Long Life]

Jag minns inte mögel i den som var av plast, bara i nyare stålbunken ibland när det blir för mkt och varmt, annars torkar det in.

[Abigail]

Jag bakade i fredags tror jag, diskade inte och bakade igen i måndags. Åh, så härligt att slippa det tråkiga med att göra rent bunken. Fast jag skäms när jag ser den stå där odiskad. Om någon som kommer hit har några kommentarer om det så får jag säga: Ojdå, jag har glömt att diska den. 

[take]

Allt som har med sopor att göra har jag slängt bort, det var bara för dumt. Håll er till TS-ämnet hur man gör rent degbunken

/mod

[Long Life]

Jag bakade i fredags tror jag, diskade inte och bakade igen i måndags. Åh, så härligt att slippa det tråkiga med att göra rent bunken. Fast jag skäms när jag ser den stå där odiskad. Om någon som kommer hit har några kommentarer om det så får jag säga: Ojdå, jag har glömt att diska den. 

Lägg en handduk över och se upp för flugor till sommaren.