Recept

[skogstrolla]

Den första kaninen slaktad och urtagen
Den största honan vägde modiga 6 kilo färdig
men inte flådd än ska göra de imorron

men skulle vilja ha recept på kaningryta,
tips om vad ni lagar till

[Kimma]

Husets enkla Kaningryta:

1 gul lök
1 hel kanin (ca 1,5kg)
2 buljongtärningar
2 krm salt
3-6 skivade morötter
2 lagerblad
Ca 2 lit vatten

Fräs kycklingen tillsammans med den hackade löken.
Fyll på med vatten tills kaninen är täckt och lägg i de 2 buljongtärningarna samt lagerbladen.
Låt koka 1,5-2 timmar, ta upp och plocka köttet från benen. Lägg tillbaks i grytan och tillsätt morötterna.
Låt sjuda på svag värme tillsätt ev egna kryddor. Red och servera med kokt potatis.

[skogstrolla]

tackar för de
flera flera 

[Humleblomster]

Kolla inne på kött & fisk-forumet, där finns flera trådar om hur man tillagar kanin. Dom flesta säger att man kan ersätta kyckling med kanin i alla recept, jag har hört att man kan använda kanin i alla köttrecept. Bara att expremintera sig fram!