Slakta kaniner?

[fröken fröken]

Hej! Måste fråga: Kan man slakta kaniner av alla raser? Är det dåligt kött på de söta dvärgvädurarna tex.? Inte för att jag har tänkt göra det nu men det känns inte som att man vill fråga en uppfödare som tycker att man ska ställa ut dom och tävla i kaninhoppning..
Det låter ju så grymt bara att ställa frågan. Vissa föder väl upp kaniner för köttet. Förutom storleken, vad är det för skillnad?

[Gösta]

Visst går det att slakta dvärgväduren och använda köttet.
Det blir en ganska liten slaktkropp och det är huvudorsaken till att man inte använder dvärgraser. En bidragande sak är också att köttet är lite fintrådigare på små raser vilket kan ge ett sämre resultat i grytan
Gösta

[Kraxa]

Jag har ätit dvärgvädur Faktum är att jag och sambon blir mätta på en sån . Och det är helt okej att både ställa ut och tävla i kaninhoppning samtidigt som man slaktar... Jag gör det

Det handlar om värderingar som allt annat. Oavsett om man har djur till sällskap, hobby, sport eller konsumtion så ska man aldrig glömma att djuren till syvende och sist domesticerats för människans skull.

[fröken fröken]

Tack så mycket för bra svar!
I vår familj älskar vi djur och tar väl hand om dem, det är väl därför man med gott samvete har ätit sina egna grisar eller kalvar. Ingen "hetsslakt".
Funderade på att skaffa en tjej till min dvärgvädur, kanske en stor vädurstjej eller belgisk jätte, eftersom lille Dicken inte har några kaninkompisar, bara getter. Om det då skulle bli ungar som man inte blir av med...

[Dandelia]

Hej! Sambon och jag slaktade två av våra dvärgvädurar häromdan dels pga platsbrist, dels pga att nya ägare lyste med sin frånvaro. Jag blev förvånad över hur MYCKET kött det var på två så små kaniner. De har levt i en rejäl bur hela sommaren och rört ordentligt på sig. Hoppat upp och ner på hylla etc. Det ger nog en del muskler, dvs kött.

Köttkvalitén var det inget fel på, mycket godare än kyckling (som kaninkött sägs likna).

Vad gäller "moraliskt tänkande" tycker inte jag att det är nån skillnad på att slakta och äta en mindre kanin jämfört med en stor.

/Dandelia

[Wobbeke]

Hejsan !

Hängde ni kaninerna innan ni tillagade dem?

Mvh mia

[Kimma]

Enda skillnaden att slakta småkaniner kan vara svårt att få ner handen i kroppen så att man kan ta ur inälvorna annars är det möjligtvis att köttet är fintrådigare som Gösta säger. Smaken är densamma.

[Kimma]

Hejsan !

Hängde ni kaninerna innan ni tillagade dem?

Mvh mia

1 dygn i kylskåp ungefär.

[Dandelia]

Ja, jag låter köttet mogna i kylskåp över natten alt hänga på sval plats 1-2 dygn.

/Dandelia

[Attes matte]

Jag ska slakta en rejäl hane till helgen, och jag tänker nog faktiskt hänga den i 40 dygnsgrader. Är det dumt av nån anledning? Han är bra precis fem månader... FV/BJ (och lite rex)-korsning.

/Sara

[Kimma]

Finns väl ingen anledning egentligen, han är ju inte mer än 5 månader så han behöver inte hänga längre för att bli mörare eller så.

[Attes matte]

Oki... Får väl se hur jag gör... 

/Sara