bakugn

[Draupner]

Jag har funderingar på att mura upp en "enkel" bakugn utomhus. Finns det någon som har erferenhet, tips mm kring detta så är det välkommet.

[Skytten]

Jag har planerat att göra detta så fort jag får tid, vilket innebär tidigast nästa sommar.
Måste göra en del markarbete först.

Min tanke år att använda lokal lera, och mura upp den mot en form av trä, som sedan helt sonika eldas bort.

Det svåra är att få leran torr utan att det spricker, men det finns olika metoder att minimera detta.

Det finns många som bloggar eller på annat sätt på nätet visar hur dom har gjort.

En bakugn kan göras mycket billigt.

[Vitis]

Jag har funderingar på att mura upp en "enkel" bakugn utomhus. Finns det någon som har erferenhet, tips mm kring detta så är det välkommet.

Googla på 'wood fired owen' , det finns massor av inspiration, även på Youtube.

Skytten : Ska du bygga med lera i form av 'lersten' eller hade du tänkt att 'skulptera' upp hela ugnsutrymmet runt formen ?

[HönsMaya]

kolla denna sida...scrolla längst ner först : http://www.nervegna.blogspot.com/

/Maya

[Skytten]

Planen är att använda ett parti eldfast tegel jag har till botten, sedan kommer jag att bygga med klinelera. Man får lägga ett lager  i mitten som kan ta emot expansion.

Man behöver inte ha eldfast lera i botten, nu råkar jag ha tillgång till eldfast tegel.

Googla runt det finns många fiffiga förslag, som realiserats.

[Attes matte]

kolla denna sida...scrolla längst ner först : http://www.nervegna.blogspot.com/

/Maya

Okej... det här får mig bara att vilja åka till Argentina ännu mer! Och så vill jag bygga en sån ugn! Fatta vilka pizza-partyn man kan ha på gården då!   

/Sara

[Skytten]

Visst är den argentinska ugnen fin, men den kräver att man först blir murarmästare, och/eller har pengar att lägga på den, kostar sådär en 20000 om man ska anlita någon att bygga den.

Den ugn jag har planerat, ska i princip gå på någon hundring, ha samma funktion men göras av lokal lera.  Det görs på många ställen i världen av oskolat folk, vanligen i uland.

[Draupner]

Du får gärna berätta mer om hur du ska göra, har du ritningar el.liknande

[Attes matte]

Visst är den argentinska ugnen fin, men den kräver att man först blir murarmästare, och/eller har pengar att lägga på den, kostar sådär en 20000 om man ska anlita någon att bygga den.

Den ugn jag har planerat, ska i princip gå på någon hundring, ha samma funktion men göras av lokal lera.  Det görs på många ställen i världen av oskolat folk, vanligen i uland.

Murarmästare...? Näe... Learning by failing! 

Jag kommer förmodligen att få en massa murtegel över från bakugnen som jag ska plocka ner i bryggstugan, och då ska jag ha en sån här utomhus-bakugn i åtanke... 

/Sara

[Skytten]

Icke desto mindre kostar en italiensk pizzaugn detta belopp här.  Eldfast tegel är dessutom dyrt.

[Skytten]

Ritningar och beskrivningar kan du välja på nätet, finns hur många som helst.
Hade inte Clay Owen varit vanligt namn bland kändisar och vanligt folk hade det gått snabbare att söka.

Det kan gå bätte t.ex. med  wood fire owen,  clay owen pizza.

Jag har inte bestämmt slutgiltigt, men det lutar åt att jag tar en rund tunna av trä(plywood) i ett oljefats storlek, klyver på mitten och har detta som stöd, för valvet.
Sen murar jag med lera och långhalm ett par lager över.
Jag skulle vilja ha något mellan lagren för att ta upp expansionen när den blir varm.

Torktiden är lång, man kan inte elda direkt, och när man börjar så får det ske försiktigt.

När en sådan här ugn torkar blir det lätt sprickor, det får man mura i efterhand.

Finns nog en del problem, som får taklas när den byggs.

Bygg den på ett fundament, det är jobbigt att baka hukande ner på marken, du kanske ser sådana förslag, men i vår kultur är vi inte vana huksittare.

[Attes matte]

Ugn på engelska stavas "oven"... Blir färre kändis-träffar på google med den stavningen... 

/Sara

[Skytten]

Givetvis blir set så, jag har sökt med båda stavningarna (och fler), annars hade jag inte haft min samling på alla länkar, internetengelskan utanför engelsktalande länder är sådan att det kan bli bra träffar med vanliga stavfel.  Kopierade inte de bästa sökorden i mitt inlägg dock.

[Attes matte]

I see... 

/Sara

[Maran]

Jag kommer förmodligen att få en massa murtegel över från bakugnen som jag ska plocka ner i bryggstugan, och då ska jag ha en sån här utomhus-bakugn i åtanke... 

Men... du ska väl ändå ha en bakugn i bagarstugan?!