slakta hemma - hur många?

[gurkan]

Jag har en liten fundering kring slakten av mina två ungtjurar. Förut har jag tänkt skicka dem till slakteri, men nu börjar jag tänka att slakta dem hemma istället. Men får jag det - slakta två hela nötter på samma gång? Finns det några exakta bestämmelser för hur många djur per år man får slakta?
   Att man får slakta för husets behov vet jag, men hur vet myndigheten hur mycket kött som äts i varje hus?  För man måste väl få bjuda släkt och vänner på köttet, bara man inte säljer det?

[Grimla]

citat:"Med husbehovsslakt avses enligt Statens livsmedelsverks kungörelse (SLVFS 1996:32)
med föreskrifter och allmänna råd om slakt av tamboskap och hägnat vilt
”slakt av enstaka djur som en uppfödare för sitt eget hushålls behov själv utför eller låter utföra på den fastighet som han brukar och där djuret är uppfött”.
/slut citat.

Vet att det tidigare gällt i praktiken om husbehovsslakt,
"denna slakt får högst uppgå till två storboskap och tre svin per år".
Men vet inte om det är så nu (2008) också, men det vet säkert Länsstyrelsen.

[gurkan]

Ja, jag får ta och höra med Länsstyrelsen. Tack för svar!