Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  tips på te  (läst 5512 gånger)

ekonomisanering

  • Inlägg: 411
tips på te
« skrivet: 18 maj-08 kl 14:56 »
ska precis börja lära mig att dricka te, för att få bort det mesta av mitt kaffedrickande. Jag har gjort te på svart vinbärsblad, men vill utöka förrådet. Nån som har ett bra tips på vilka blad som ger gott te
http://ekonomisanering.blogspot.com

Sommartorparn

  • Inlägg: 2834
SV: tips på te
« Svar #1 skrivet: 18 maj-08 kl 14:59 »
Hörde talas om att man kan fermentera bl a bladen från rallarros så att det smakar äkta te. Tror det var någon bedrägerihärva med rallarros i förra seklets början när teet var dyrt.

ivigtut

  • Inlägg: 713
  • Ett leende och ett vänligt ord kan göra någon glad
SV: tips på te
« Svar #2 skrivet: 18 maj-08 kl 21:36 »
Björklöv.

Har själv plokat kamomil i männgder.

Bruksmia

  • Inlägg: 28
  • Småbrukande hästkvinna med turistföretag
    • Håknäs Hästbruk
SV: tips på te
« Svar #3 skrivet: 19 maj-08 kl 10:08 »
Rallaros eller mjölkört som den också kallas går bra att använda.
Älgört doftar gott. Både blad o blommor går att använda. Innehåller salicylsyra så den är även bra mot huvudvärk.  ;D Ska inte drickas för mycket av. Rölleka är också gott till te.

Ha det så trevligt med tebjudning ;)

Jullan

  • Inlägg: 1036
    • Småland
    • Sevedstorp Rådgivning
SV: tips på te
« Svar #4 skrivet: 19 maj-08 kl 12:37 »
Hallonblad är också gott te. men det ska inte drickas när man är gravid, förrän möjligtvis i slutet av graviditeten. Det kan få livmodern att dra ihop sig nämligen.

ivigtut

  • Inlägg: 713
  • Ett leende och ett vänligt ord kan göra någon glad
SV: tips på te
« Svar #5 skrivet: 19 maj-08 kl 15:35 »
Rallaros eller mjölkört som den också kallas går bra att använda.
Älgört doftar gott. Både blad o blommor går att använda. Innehåller salicylsyra så den är även bra mot huvudvärk.  ;D Ska inte drickas för mycket av. Rölleka är också gott till te.

Ha det så trevligt med tebjudning ;)

vilka delar av rallaros och rölleka använder man?

koko

  • Gäst
SV: tips på te
« Svar #6 skrivet: 19 maj-08 kl 21:38 »
Är det inte samma med röllika? Alltså att det innehåller salicylsyra?
Älggräsdoft är den bästa jag vet!

Vitis

  • Inlägg: 4111
    • Skåne
SV: tips på te
« Svar #7 skrivet: 19 maj-08 kl 23:42 »
Mynta och Citronmeliss, båda goda i téet och växer som ogräs ...  :)

Rafiki

  • Inlägg: 220
  • Sörmjölebo i förskingringen
    • Odling i staden
SV: tips på te
« Svar #8 skrivet: 21 maj-08 kl 10:17 »
Äppelblad lägger jag till och fler tips finns i Anna-Majs bok: Ekologisk odling & självhushåll. På sidan 44 finns flera olika terecept  :)
Det finns många skyddsmedel mot frestelser. Det bästa är feghet.
– Mark Twain

ekonomisanering

  • Inlägg: 411
SV: tips på te
« Svar #9 skrivet: 21 maj-08 kl 18:34 »
tack till alla för tipsen. Nu ska jag ut och plocka
http://ekonomisanering.blogspot.com

Bo

  • Inlägg: 4238
Färska blad och toppskott
« Svar #10 skrivet: 21 maj-08 kl 20:23 »
Just nu blir det på svarta vinbär, björklöv, kirskål, tall, älgört, fräken, pepparmynta, rölleka och johannesört.

Mjölkört använder jag sedan toppskotten av innan de blommar, då förgrenar de sig så att man kan skörda länge.

Dricker 1,5 liter om dagen. Lägg i bladen just när vattnet börjar koka och lyft kitteln från elden.

Rafiki

  • Inlägg: 220
  • Sörmjölebo i förskingringen
    • Odling i staden
SV: tips på te
« Svar #11 skrivet: 22 maj-08 kl 08:33 »
Ekonomisanering: jag läste lite på din blogg och tänkte bara säga att om du ska dricka teet direkt behöver du inte torka bladen innan. Torka de du behöver för senare användning, typ för vinterns behov och använd färska blad i ditt te medan det finns bra tillgång  :) Om du har nära till bladen vill säga
Det finns många skyddsmedel mot frestelser. Det bästa är feghet.
– Mark Twain

Ekub

  • Inlägg: 539
SV: tips på te
« Svar #12 skrivet: 16 jun-08 kl 16:11 »
Läste i någon tråd att salviate var bra mot halsont så knatade iväg och köpte mig en kruka. Vet inte hur det blev me halsen men det var väldigt gott, speciellt med lite honung i  ;) ska nog koka mig en kopp nu på en gång :)

Rafiki

  • Inlägg: 220
  • Sörmjölebo i förskingringen
    • Odling i staden
SV: tips på te
« Svar #13 skrivet: 17 jun-08 kl 08:14 »
Läste i någon tråd att salviate var bra mot halsont så knatade iväg och köpte mig en kruka.

Salvia har också en östrogeneffekt. Bra om man är klimakteriet men inte så bra vid graviditet tror jag...
Det finns många skyddsmedel mot frestelser. Det bästa är feghet.
– Mark Twain

Persilja

  • Inlägg: 5
SV: tips på te
« Svar #14 skrivet: 22 jun-08 kl 10:35 »
Yerba mate! är en utmärkt ersättning till kaffe.
det innehåller en liten mängd koffein tror jag men
annars hör det till gruppen grönt te (tror jag) :)
Rött te (Rooibos)är alldeles utmärkt gott och nyttigt med
kryllar även det precis som yerba mate av vitaminer och mineraler.
Jag har hört att man använder det röda tom i barmat och vet att man
använder det i kosmetika.
Det finns även en hel del barkteer som är bra ersättning till kaffe
men kan inte på rak arm säga var man kan köpa dom mer än i välsorterade
"kedjebefriade" hälsokostaffärer.
Mvh Persilja

anette i bugared

  • Inlägg: 6137
    • -
SV: tips på te
« Svar #15 skrivet: 22 jun-08 kl 11:19 »
Här är en trevlig sida om teer med tips om hur man fermenterar.
http://www.henriettesherbal.com/sv/vb-ortte.html
Den natten jag föddes var skärtorsdagsnatt, nu slåss jag mot ondskan och värnar den svage. Mitt redskap är viljan, en kvast och en hatt.
Den natten jag föddes var skärtorsdagsnatt.

Ekub

  • Inlägg: 539
SV: tips på te
« Svar #16 skrivet: 22 jun-08 kl 11:30 »
Har för mig vi fick smaka yerba mate i skolan en gång och att jag tyckte det smakade ungefär som hö luktar :-\

Har hittat en tebutik på nätet som jag tycker verkar helt ok, har dock inte beställt därifrån än... www.houseoftea.se, där finns även information om hur man bereder sitt te och vilka temperaturer som passar för olika teer för att få bästa resultat  :)

Själv tycker jag vitt te är gott :) förutom svart och rött te då:) Grönt är gott smaksatt men dem "rena" gröna teer jag har druckit har inte fallit mig i smaken direkt. Vitt te är väl lite som grönt te fast mildare i smaken. Har för mig att det är dem första skotten eller något sånt man gör det vita teet på, ett bra vitt te ska ha en stor del av s.k silver needles (var länge sedan jag läste om vitt te så kanske rör ihop begreppen :-\, finns garanterat att läsa på nätet iaf :) ) Finns så många olika sorter te, tydligen finns det gult te med ???

...blev lite tesugen nu faktiskt, ska nog gå och koka lite vatten...

btw...någon som vet hur länge man kan ha te i skåpet? I affärerna borde det väl stå ett tag innan allt är sålt ??? Är lite periodare och köper och dricker mycket te ett tag och sedan går det ett tag utan att jag dricker något alls...vill ju inte att teerna står och blir dåliga :-\

Persilja

  • Inlägg: 5
Bäst före datum
« Svar #17 skrivet: 24 jun-08 kl 10:07 »
Hej ,jag brukar ha mina örter i ca 1år.
Fermenterade teer håller sig nog längre
och man kan ju alltid kolla på någon förpackning
hur länge det beräknas hålla sig smakrikt.
Jag kommer ihåg att jag läst att det tagits upp te som fortfarande
smakat och luktat te från gamla skepp som legat på havsbotten
i hundratals år.
Med andra ord kan det överleva dig  :)
« Senast ändrad: 25 jun-08 kl 18:09 av Persilja »

 

Storky1

  • Inlägg: 601
    • Ångermanland
    • Marias djur
SV: tips på te
« Svar #18 skrivet: 04 jul-08 kl 15:14 »
När jag fått mitt första barn fick jag recept på Ammningste (ska visst vara mjölk drivande). Män, brukar bli lite förskräckta när jag säger att det heter så  ;D så numera kallar jag det för kryddte.
Blanda lika delar torkad brännässla, kummin(frö), anis(frö) och fänkål(frö) och låt dra en stund (lite längre än vanligt svart te). Blir aldrig beskt utan bara himmelskt gott  :-* och det är bara att fylla på med mer vatten om första kannan inte räcker.
Tjej med genbank för Hedemora- och Öländska dvärghöns, samt Gotlands- och Mellerudskaniner.


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

390 gäster, 0 användare

* Forum

* Om tidningen Åter



- Tycker det verkar vara en mycket innehållsrik tidskrift. Användbara tips och råd för den nyfikne och för de som vill utveckla sitt bruk med hand och hjärta. Tack!!
/Märit Newberg

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser