Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Lägga in tomater!  (läst 1884 gånger)

yazza

  • Gäst
Lägga in tomater!
« skrivet: 21 apr-05 kl 18:22 »
Hejsan! Jag hade tänkt köpa rätt mycket ekologiska tamater till en billig pennig i höst, men funderar på hur jag ska konservera dom? Lägga in som krossade....m.m. Någon som har några bra tips?

 

Nalle Solvik

  • Gäst
Re:Lägga in tomater!
« Svar #1 skrivet: 02 sep-07 kl 16:23 »
Hej!  Odlade i tiderna bl a tomater i två 15m2 stora växthus. För att kunna njuta av skörden, (ca 70 kg/sässong) hela året, fryste jag in tomaterna i engångssatser för vinterförvaring. Förfaringssätt: Tvätta tomaterna. Surra dem i mixer till sås. Överför till kastrull och hetta upp till 80 grader. Fyll lämplig mängd i fyrkantiga plastburkar. Frys burkarna. För att spara frysutrymme överförde jag kuberna i plastpåsar, en kub/påse.  På detta sätt kunde vi använda tomater i matlagningen året om! (Fyra pers. familj.) Hoppas  att detta kan hjälpa dej! NL.


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

407 gäster, 1 användare
LarryGeano

* Forum

* Om tidningen Åter



- Var väldigt intressant att läsa om vinterskörd. Så blir att försöka sig på det iår. Även mitt intresse för permakultur har väckts och jag hoppas på att det kommer fler artiklar om detta ämne och hur man kan starta upp det hemma.
/Sanna J

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser