Ysta ost.

[axel radstrom]

Hej hopp.

Jag har för två månder sedan ystat ost. Idag testade jag den lagrqde osten för första gången. Den smakade hushållsost. God, lite starkare i smaken och hade en syrlig eftersmak. Vad är den syrliga smaken? Är det fel på osten?

Jag är som sagt nybörjare. Så kan det hända att jag gjort fel?

Tacksam för svar.