Alfa-Laval K17

[Olofssonskan]

Jag ska göra smör och har lyckats komma över en smörkärna av märket ALFA-LAVAL. Den heter K17 och innehåller 15 liter. Kruxet är att det är endast en ¨paddel¨i kärnan. Jag har tidigare kärnat smör med en annan modell (men dock alfa-laval) hos en kompis men den hade två ¨paddlar¨. Det kanske är olika på olika modeller. Nån som känner till K17
Nästa fråga är om man måste fylla kärnan full. Är ju lite mycket med 15 liter grädde. Går det bra att kärna t.ex hälften ?
//m

[Maria-70]

Är det en vev  som du vevar med  ? Jag har en smörkärna i glas med vevpaddel  , vet däremot inte hur många liter den är på kanske max 5 men inte 15 iaf.