Vågig smörgåsgurka

[Alexn72]

Jag är på jakt efter något smidigt sätt att skiva gurkorna som ska bli ättiksgurka på typ en mandolin. Men det var inte de lättaste att hitta tyvärr.
Är det nån som har några tips?
https://goo.gl/images/qvQ71f

[christelle]

Googla "räfflad kniv" eller "räfflad gurka" 

[Alexn72]

Googla "räfflad kniv" eller "räfflad gurka" 

en Legymkniv tar för lång tid och blir för ojämnt resultat tyvärr så nått snabbare måste det vara

[christelle]

https://www.kitchentime.se/sv/p/vario-slicer-gronsaksskarare
Denna då?

[Nordic Vargtand]

Ursäkta trådlånet, men hur fungerar detta till rödbetor?
(Det gör faktiskt stor skillnad på rödbetor, hur skivorna ser ut även om man inte tror det, texturen blir en helt annan med refflade skivor.).

[Gurkmeja]

https://m.clasohlson.com/se/Grönsakskniv-med-vågigt-blad/44-2740

En sån här kniv tar väl för lång tid använda antagligen [emoji848]

Postat med Alternativ.nu´s app

[Nordic Vargtand]

Undras om gammaldags lunetter fortfarande tillverkas, en fransk "månlandare" med legymskivan låter ju som exakt vad TS söker...

[docswood]

En mandolin med vågig kniv om det är måttliga mängder!?

[Lena på Högen]

En liknande den här köpte vi för många år sedan. Den använder vi när vi lägger in gurka och rödbetor till oss själva.

https://www.biltema.se/hem/koksartiklar/multihackare/multihackaremandolin-2000041501

[Alexn72]

En liknande den här köpte vi för många år sedan. Den använder vi när vi lägger in gurka och rödbetor till oss själva.

https://www.biltema.se/hem/koksartiklar/multihackare/multihackaremandolin-2000041501

fast den verkar inte ha den vågiga kniven

[docswood]

En liknande den här köpte vi för många år sedan. Den använder vi när vi lägger in gurka och rödbetor till oss själva.

https://www.biltema.se/hem/koksartiklar/multihackare/multihackaremandolin-2000041501

Ja precis! Dock har inte dom nyare mandolinerna alltid med den vågiga kniven, man får söka lite.

[Nordic Vargtand]

Verkar som google inte ens begriper vad en vanlig lünett är, men det var dessa "månlandare" på tre ben man satte i olika skivor i botten på så fick man önskad fason på skivorna, tex refflad, eller rivet, osv... Tänkte mig de avancerat idag och det borde finnas motordrivna nuförtiden... Dedär kunde man ju packa fulla med rotfrukter, eller vad man nu ville ha sönder och veva på hela bunten i ett och samma svep medan man tryckte ned dem med handtaget till locket (som också var det tredje benet)... Har för mig att man bytte lock till gurkor så att man tryckte ned offret i en tratt för att få vertikala skivor...

[Petra Källden]

Dom hittar man ofta på loppisar, månlandarna alltså men svårt o veta om alla skivor är med då. Borde det inte finnas nya i plast de är ju så behändiga

Postat med Alternativ.nu´s app

[Håkan B]

Ja precis! Dock har inte dom nyare mandolinerna alltid med den vågiga kniven, man får söka lite.

Den här verkar ha vågig kniv dock . https://www.koketsfavoriter.se/oxo-good-grips-v-formad-mandolin-vit

[docswood]

Den här verkar ha vågig kniv dock . https://www.koketsfavoriter.se/oxo-good-grips-v-formad-mandolin-vit

Precis!