odla quinoa

[Vero]

Jag provade koka svinmålla som spenat en gång, men den blev besk och otrevlig... Jag kokade den nog för länge, den skulle väl bara förvällas helt snabbt.

[Anders S]

Jag provade koka svinmålla som spenat en gång, men den blev besk och otrevlig... Jag kokade den nog för länge, den skulle väl bara förvällas helt snabbt.

De ska vara relativt späda eller i varje fall frodiga, d v s de ska inte ha hårdnat till. När de hårdnar till blir de också blekare i färgen.

[Dolvis]

Har någon testat att äta amaranth-frön? Jag köpte såna i affären av nyfikenhet, och hade lite problem med tillagningen. Man skulle skölja dem innan kokning stod det, men de var så pyttiga så jag hade ingen tillräckligt fin sil. Jag gjorde biffar på dem eftr att ha kokat dem enligt anvisningarna, men de verkade inte ha blivit något mjuka, de var liksom som hårda små otuggbara korn fortfarande.
Hur gör man?

[Astbo]

Jag odlar quinoa i år. Jag köpte fröer från Impecta och förkultiverade inomhus. Nu har jag ett gäng riktigt massiva plantor med riklig mängd fröer. Med tanke på att det är en målla så är de ju riktigt enkla att odla, så det hänger på hur pass krångligt det är att få ut fröerna sedan. Men jag tror att det är en ganska enkel process om man hänger hela plantan upp-och-ner över ett nät och låter fröerna falla ner av sig själva. Så jag undrar om man inte skulle kunna förse sig själv med rätt så mycket quinoa utan någon större arbetsinsats trots allt.

Jag testar även kikärt i år, vilket verkar ge rätt bra avkastning ändå, trots vad jag har hört om andras erfarenheter. Och den är inte så svår att odla heller.

Jag ska lägga upp lite bilder...

[Anders S]

Jag odlar quinoa i år. Jag köpte fröer från Impecta och förkultiverade inomhus. Nu har jag ett gäng riktigt massiva plantor med riklig mängd fröer. Med tanke på att det är en målla så är de ju riktigt enkla att odla, så det hänger på hur pass krångligt det är att få ut fröerna sedan. Men jag tror att det är en ganska enkel process om man hänger hela plantan upp-och-ner över ett nät och låter fröerna falla ner av sig själva. Så jag undrar om man inte skulle kunna förse sig själv med rätt så mycket quinoa utan någon större arbetsinsats trots allt.

Jag testar även kikärt i år, vilket verkar ge rätt bra avkastning ändå, trots vad jag har hört om andras erfarenheter. Och den är inte så svår att odla heller.

Jag ska lägga upp lite bilder...

Om du odlar i Lövestad (enligt din hemsida) så har du nog bland Sveriges bästa odlingsklimat. Och kanske rätt skaplig jord också? Det (särskilt klimatet) spelar troligen en viss roll, åtminstone vad gäller kikärterna.

Ja, lägg gärna upp lite bilder.

[smultronbett]

Hejsan!

Jag odlar amarant (rävsvans) för de fina blommorna. Fröna hinner inte mogna, i Göteborgs trakten.
Mållans frön tycker jag inte verkar aptitliga, vare sig svinmållan eller praktmållan, däremot är bladen goda! Ingendera tycker jag liknar quinoa eller amarant som man köper i affärn.

Amarantgröt är den godaste gröt jag ätit! Koka i 40 min med ungefär dubbelt så mycket vatten!

Försöker utrota kirskål med hjälp av mållan men det går sisådär.

[Dolvis]

Ska prova amaranthgröt då  .

[KorvGrisen]

Jag provade koka svinmålla som spenat en gång, men den blev besk och otrevlig... Jag kokade den nog för länge, den skulle väl bara förvällas helt snabbt.

Quinoa ska tydligen ha en hinna som kan smaka beskt. Det står att man ska skölja dom innan man använder dom. Jag brukar koka en stund för att sedan hälla bort vattnet och sen fylla på med nytt och det verkar funka bra. Kanske är det samma sak med svinmålla?

[HelleLykke]

Man kan købe frø hos Quinoa Quality i Danmark, Ejeren bag firmaet har fremavlet sorter Titicaca og Vikinga der kan dyrkes fra det nordlige Sverige til det sydlige Spanien - kontakt www.quinoaquality.com,   helle@quinoaquality.com

[sonja på slätten]

Målla är toppen,  kommer av sig själv och växer fort. Jättegott och användbar
på många sätt. Det gäller dock att ta den innan den blir grov.