En av våra dvärghönor, blandras som värper ljust turkosa ägg, producerar ägg som min make tycker luktar fisk och jag tycker luktar motbjudande, inte direkt som fisk. Detta märks mest när äggen är kokta. Men vi upptäckte att det bara är vitan som luktar fel. Gulan är helt OK, så nu använder vi bara den.
Ja, jag har hört att fisksmak kan förekomma hos brunvärpare, och att anledningen är att de saknar ett visst enzym som bryter ner vissa ämnen i maten. Men det kan alltså även gälla turkosvärpare. Bra att det i vårt fall i alla fall bara gäller vitan. Den är ändå ju mest vatten.
