Bress finns i många färger men i Sverige tror jag bara man kan hitta svart och vit. I Europa finns det som sagt Bresse i många färger men det är framförallt den vitaoch i liten skala den svarta som används i köttproduktionen i regionen Bresse. Den vita är mer selekterad på tillväxt och köttansättning. Övriga färger på Bresse är inte fult lika stora och snabbväxande.