vad göra med havtorn?

[nordik]

har äntligen fått en massa bär på min havtornbuske. någon som har förslag på vad man kan göra med bären? hur får man bort kärnorna om man ska göra sylt?

[Anette]

Gör marmelad!! Jättegott Passera bären. Det finns lite olika recept om man söker på nätet.

Själv har jag gjort marmelad och ska nu prova att göra gelé och saft.

[wahlgrens]

Du kan koka dem i sockerlag och förvara till smarriga efterrätter. Hälla lite över glass tex. Eller torka dem och få lite nyttigheter i teet.

[grimbart]

Frys in och använd till smothies

[RoHe]

Havtornssorbet!!!! det är nog bland det "godaste" jag ätit,

[christinag]

Oh ja, det tycker jag med, supergott! Havtornssylt är det godaste jag vet i syltväg. Och kärnorna är inget att bekymra sig om, det är bara att gilla läget. Gör man ju med hallonsylt med.

MvH
Christina G

[Smajsan]

Min man gör en jättegod havtornsmarmelad med lite apelsin i. Så smarrig!

[mickejohn]

Frys in och ät sedan som de är, ha i filen eller gör smoothies!

[christinag]

Jag upplever att dom blir litet slafsiga som frysta. Vätskan går ur dom på nåt vis. Jag föredrar att koka dom litet innan frysningen, som en sylt nästan. Antagligen minskar C-vitaminhalten rejält då, men det kommer den att göra ändå.

MvH
Christina G