Har själv inget utsäde men jag frågade en bekannt och hon visste ett par ställen som säljer det, i Göteborgs-trakten går den att köpa bl.a. i gårdsbutiken på Hällingsbo gård (ligger lite bortanför Olofstorp) och i butiken vid Lärjeåns trädgårdar vid Angereds centrum. Kan även finnas i hälsokostaffärer till mycket höga priser.
Heter faktiskt spelt på svenska men ofta hör man bara det tyska namnet dinkel, det är en gammal vetesort som odlades allmänt före vikingatid och som har överlevt i Tyskland fram till våra dagar. Innehåller mindre gluten än vanligt vete och trivs med ekologisk odling.
Mikael
