Vitlöksrecept sökes

[christelle]

Efterlyser recept, gärna lite annorlunda, på att tillaga färsk vitlök

[MissT]

När jag har barkis som börjar bli för gammal, så brer jag på smör, pressad vitlök och persilja. Rostar i ugnen på medelvärme tills det fått lite färg. Detta är fantastiskt gott till soppa. Är ledig just nu, och då passar jag på att pressa rå vitlök på smörgåsarna. 
Gott också är att ugnsbaka vitlök.
Morotsgratäng: Skivade morötter blandas med 5-6 vitlöksklyftor + grädde, peppar och salt. Överst ost. Gräddas i 200 grader. Ris passar bra till denna gratäng.

[LimJans]

Rosta/baka de skalade klyftorna mjuka i ugnen med lite olja. Låt dem inte få för mycket färg. Mosa/mixa dem och blanda med nån naturell yoghurt med lite syra i. Smaka av med salt.