Odla grönsaker i skugga

[Brokullen]

Jag har en hage som grisarna gick i förra sommaren som är väldigt uppluckrad och fin,nackdelen är att den är väldigt skuggig,är lite sugen på att odla något i den fina jorden.Finns det något som skulle trivas bra i skugga?

[Anders S]

Får hagen ingen sol alls så är det kört. Får den åtminstone några timmar sol så kan man ju i alla fall börja fundera på lämpliga växter.

Jag tar mig friheten att generalisera frågeställningen lite (men bara lite). Alla köksväxter vill i princip ha så mycket sol som möjligt. Men några verkar tåla skugga bättre än andra. Ibland blir man tvingen att odla där det är lite snålt med solsken. Följande fråga är därför intressant: vilka köksväxter är enligt er erfarenhet förhållandevis skuggtåliga? D.v.s. kan klara sig på ganska få timmar direkt solsken per dag, plus att det inte är alltför djup skugga resten av dagen. Och hur få timmar solsken? 5?
Jag har lyckats bra med kajplök i skuggigt läge, men den växer mest på våren och det var lövträd som skuggade, så den fick en del sol på våren, därefter bara 2 timmar per dag. Den skördades vad jag minns i juni.
Jag tror och tycker mig ha märkt att även kål kan gå skapligt. Gissar även på purjolök.
Kanske även pumpa, men blomning och fruktsättning kan bli dålig.

[ieenilorac]

Vattenkrasse ska enligt uppgift gå att odla i skugga, och den behöver inte stå i vatten som många tror. Har inte provat än, och hinner nog inte i år, men nästa år, då ska det bli vattenkrasseförsök. Kirskål växer bra i skuggan, men det kanske du inte vill odla? Gott, men förökar sig aggressivt. Är man intresserad av buskar finns det flera bärbuskar som kan växa hyfsat. Fläder klarar ganska mycket skugga, likaså svarta vinbär. Flera mer udda buskar funkar också, men hjärnan är för trött för att komma på vilka just nu.

Lycka till!

[Sagoliket]

Hm, svårt, svårt. Har nog nästan ingen erfarenhet av total skuggodling. Förutom prydnadsväxter. Fast, jag minns att jag har odlat pumpa i nästan total skugga, liksom sockerärter och rabarber, och det funkade bra!

Men jag skulle nog testa mig fram och odla lite av varje, fast inte extra solkrävande växter kanske.
Allting blir ju godare och nyttigare om det får mkt exponering av solen ... men varför inte testa med rädisor, rabarber, sallat, rödbetor, rättika, ärter mm? Potatis och bondbönor?
Bondbönor vill ju egentligen ha mkt sol, men är inte lika värmekrävande som andra bönor och kan odlas vid tiden då man sätter potatis.

[Eulalia II]

Om det är en hage så får den väl rätt bra med indirekt ljus, bara inte full sol?

Hittade en lista på växter som funkar i skugga. På engelska, jag vet inte vad allting är.
Som huvudregel nämner de att det du odlar för frukt eller rot ska ha mer sol än det som odlas för blad (spenat, sallad), stjälk (sparris) och knoppar (t.ex broccoli).
Det låter vettigt, att det som behöver längre utvecklingstid gynnas av mer sol.

Listan på växter som funkar i halvskugga
   1. Salad Greens, such as leaf lettuce, arugula, endive, and cress.
   2. Broccoli
   3. Cauliflower
   4. Peas
   5. Beets
   6. Brussels Sprouts
   7. Radishes
   8. Swiss Chard
   9. Leafy Greens, such as collards, mustard greens, spinach, and kale
  10. Beans

härifrån

[hildegard]

Jordärtskocka går bra, har haft den i skugga i många år.

[tench]

Libbsticka och pepparmynta har jag lyckats bra med. Men det kan väl snarare klassificeras som kryddörter. Skulle gissa på att många bladgrönsaker fungerar bra annars, skörden kanske inte blir lika stor, men något lär det nog bli.

[Anders S]

Verkar bra! Översätter här.

   1. Salladsgrönsaker, som trädgårdssallat, rucola, endivia och krasse.
   2. Broccoli
   3. Blomkål
   4. Ärter
   5. Betor
   6. Brysselkål
   7. Rädisor
   8. Mangold
   9. Bladgrönsaker som grönkål (collards och kale), senap (som bladgrönsak), spenat.
  10. Bönor

Listan på växter som funkar i halvskugga
   1. Salad Greens, such as leaf lettuce, arugula, endive, and cress.
   2. Broccoli
   3. Cauliflower
   4. Peas
   5. Beets
   6. Brussels Sprouts
   7. Radishes
   8. Swiss Chard
   9. Leafy Greens, such as collards, mustard greens, spinach, and kale
  10. Beans

härifrån

[Brokullen]

Tack för alla svar,här skall det sås en massa frön det kan jag lova,
Det är lövträd i hagen så det är klart helt mörkt blir det ju inte,det är bara det att det är väldigt stora kronor på ekarna i hagen.

[Nässelhäxan - babsan]

Verkar bra! Översätter här.

   1. Salladsgrönsaker, som trädgårdssallat, rucola, endivia och krasse.
   2. Broccoli
   3. Blomkål
   4. Ärter
   5. Betor
   6. Brysselkål
   7. Rädisor
   8. Mangold
   9. Bladgrönsaker som grönkål (collards och kale), senap (som bladgrönsak), spenat.
  10. Bönor

Lite OT, men kan man äta senapsblad?  Jag trodde bara att det var fröna man använde. Undrar för jag har sått senap för att ev. göra lite egen senap ... men det vore ju häftigt att kunna använda bladen också. 

[Anders S]

Lite OT, men kan man äta senapsblad?  Jag trodde bara att det var fröna man använde. Undrar för jag har sått senap för att ev. göra lite egen senap ... men det vore ju häftigt att kunna använda bladen också. 

Det ska visst kunna gå ja, men jag har aldrig gjort det. Jag tror du ska välja ut en del plantor till bladodling, andra till fröodling. Dessa växter vill växa snabbt. Skördar du friska blad kan de nog komma av sig.

[ChristinaR]

Lite OT, men kan man äta senapsblad?  Jag trodde bara att det var fröna man använde. Undrar för jag har sått senap för att ev. göra lite egen senap ... men det vore ju häftigt att kunna använda bladen också. 

Det finns s.k. salladssenap med stora blad som är jättegod! Skarp i smaken, men funkar fint att woka. Runåbergs har (kolla under asiatiska blad).

Öht funkar de asiatiska bladgrönsakerna hyfsat, iaf i halvskugga. Och de bli bäst på sensommaren-hösten, så det är snart dags att så.