Kaninlever

[kiwsan]

Undrar bara hur kanin levern smakar?? Är det samma smak som tex älg, kalv, gris??

[Attes matte]

Jag har inte smakat den, men jag har förstått att den ska vara mild i smaken. Lite åt kyckling-lever tror jag...
/Sara

[Edgar]

Mildare i smaken än kycklinglever.

[Attes matte]

Väldigt mild med andra ord?

/Sara

[skogstomten]

Den är fantastisk... Tips:
Fräs/bryn levern i relativt stora bitar tillsammans med lök. Se till att inte löken bränns. Slå på grädde, salt, peppar och timjan och låt den efterkoka. Strax innan den är klar slå på djupfrysta gröna ärtor och låt dom koka med dom sista minuterna. serveras med kokt potatis/ris och rårörda lingon.... mumma........

[Meritaton]

Det är en otrolig delikatess. Jag som normalt avskyr lever älskar kaninlever! Smakar knappt lever.

Lägger man till dragon som krydda så är de bara muuums.

[Angelika]

Kaninlever smakar jättegott, bäst helt färskt (så det blir alltid slaktdags-middag) men fräs inte för länge, bara 5 min. eller så..