Montignac för vegetarianer

[Eulalia]

många fina recept o inspiration på vegetarisk mat , mycket bilder.
Ny favosajt för middagstips!

http://www.frids.net/mat/

citat från sidan
"Vad är då Montignacmetoden?
Jo, det är en av alla dessa omtalade metoder som reagerar mot vår tids överkonsumtion av socker och andra högraffinerade livsmedel. Istället förespråkas mat med lågt glykemiskt index (GI) dvs livsmedel som inte driver upp blodsockret till oanade höjder och därmed underlättar fettbildning"

[RaggarBonden]

Kul att se att det finns andra som har samma goda erfarenheter av Montignacs kost  

Men att vara vegetarian och Montignac-anhängare är nästan ogörligt eftersom metoden bygger på att man ska äta extremt mycket protein.

Problemet med att vara vegetarian och utesluta det mesta av kolhydraterna blir att man inte får i sig tillräckligt med protein för att metoden ska fungera bra  

Men Montignacmetoden är en suverän metod att må bra och äta extremt nyttigt, naturligt och gott  

Sen kan man ju undra om man är vegetarian om man äter ägg och ost  

Peter

[Kycklingen]

Men protein är ju inte svårt att få i sig som vegetarian/vegan, sojaköttet är ju väldigt rikt (50-70% har jag för mej) på fullvärdigt protein. det borde väl fungera lika bra? Det borde vara aminosyrorna som är intressanta, inte själva proteinkällan.