Kylförvaring på marknader

[louise]

Nån som har erfarenhet av att sälja kylvaror på marknad? Smarta enkla lösningar på att hålla varorna kalla?

[gurra_58]

Nån som har erfarenhet av att sälja kylvaror på marknad? Smarta enkla lösningar på att hålla varorna kalla?

Du måste enl EU reglerna ha samma kylutrustning som i en affär.Detta tycker jag själv är för jävligt men som du kanske vet så finns det alltid någon idiot som anmäler.Ett kylskåp med glasdörr skulle jag säga är det bästa
Vad kunden sen gör efter att han köpt köttet är hans sak,men du går fri i händelse av att något skulle hända
En investering,men det finns mycket begagnat på marknaden eller så gör du något enkelt själv.Huvudsaken
är att det hålls kallt,portabla kylaggregat finns att tillgå

[louise]

Nej det måste jag inte ha. Men jag måste bevisa att jag kan hålla det kallt hela tiden, metoden hur jag gör får jag välja själv.

[Frances]

Ja, bara termometern visar det den ska.

Av en händelse, kom jag på en ruskigt enkel lösning. Spånlåda med lock fodrat med fårskinn. Egentligen skulle jag bara ha nåt som var snyggt, en gång hade jag choklad med och för säkerhets skull slängde jag i en kylklamp, det blev ju fryset där i 

I somras, när det var vämebölja, fraktade jag frysvaror 5 timmar i AC-fri bil. Allt var som om jag hade tagit ut frysen 

[louise]

Ja.. fast det ska ju inte frysa, bara hålla 2 - 8 grader. Och hålla i.. cirka.. 7-8 timmar.