Hej där...
förväll dem och lägg i frysen! Fungerar utmärkt sedan att ta upp att ugnsteka med andra rotsaker eller koka färdigt och äta till annan mat. (med smör mmm)
Vi kokade i ca 10 minuter, skalade dem och delade rödbetorna i mindre bitar innan vi lade dem i fryspåsar.