Berberis

[Comarum]

Någon som odlat berberis för att få de ätbara bären? Finns det någon speciell sort som har extra bra bär? Går det bra med vilken prydnadssort som helst från handelsträdgården? Odlingstips?! Har ätit lite torkade (köpta) berberisbär, smakar bra och känns nyttiga!

/C

[Jan lindgren]

Hej!
Gå in på   www.pfaf.org  där kan du läsa om alla berberissorter och se vilka de bedömer som godast.
MVH
Jan

[kurt]

Det är vår egen vilda berberis du bör odla (Berberis vulgaris), den var tidigare förbjuden att odla pga att den kan vara värdväxt för en rostsvamp som angriper säd, den har syrliga fina bär. Den blir dock större än häckberberisen som man vanligtvis ser i trädgårdarna.

http://linnaeus.nrm.se/flora/di/berberida/berbe/berbvul.html

[näppetäppans]

Har provat att torka häckberberisen och den var inte syrlig som den persiska berberisen är som man köper i utlandsbutiker. Den smakade bara beskt och mjöligt.

[kurt]

Har provat att torka häckberberisen och den var inte syrlig som den persiska berberisen är som man köper i utlandsbutiker. Den smakade bara beskt och mjöligt.

Nej, och det var ju inte förvånande!