Är rätt enkelt att bygga en on/off funktion om det bara är att slå på och av pumpar.
Jag rekomenderar dig att titta här i forumet ca 1 år tillbaka i tiden då vi diskuterad att använda en 555'a
till liknande kopplingar.
Själv har jag byggt termostater med två oparationsförstärkare och en vanlig diod (1N4148) som funkar utmärkt för temperaturreglering.
Nackdelen med datorer är att de måste vara igång. Då är det bättre med någon programmerad microc-ontroller, PIC 16F84 eller liknande som tar hand om signalen från en digital givare.