Det är i första hand tänkt till öl (tror jag) Vanligt socker ger en läbbig smak på öl. Det bästa är väl egentligen att använda mer malt, då får man upp både smak och styrka men om man av någon anledning inte vill ha mer malt i ölen är det bättre med bryggsocker eftersom det inte ger någon bismak.