Listeria finns normalt i jorden och i ensilage med jordinblandning kan det bli en gynnsam mijö för bakterien. Det behövs inte mycket jord det är därför mycket viktigt att maskiner som plockar upp gräset är rätt inställda. Det vanliga är att man har rundbalsensilage till får men i alla former av ensilagehantering förekommer listeria. Om plasten inte kommer på tillräckligt snabbt eller om det blir hål uppstår en feljäsning av gräset och pH-värdet håller sig inte så lågt att det längre hämmar bakterier. Ofta uppstår det mögel eller jästsvampsväxt samtidigt och det ser man som vita prickar eller smetiga blaffor i olika färger. Det är en stark varningssignal.
Ju torrare gräset är vid inläggningen desto mindre risk för att listeria trivs.
Det finns inget vaccin mot Listeria.
Även om ensilaget är perfekt finns risker ändå som du antyder. Blir det spill runt foderhäckar kan det bli liggande på marken, bli förorenat och kanske uppätet senare. Man bör inte heller ha vattninganordningar direkt i anslutning till ensilaget. Det hamnar alltid lite ansilage i vattnet då och det kan bli en smitthärd.
En liten rolig grej mitt i det tråkiga.
Lister hette han som upptäckte Listeria. Han gjorde odlingar av olika bakterier men gjorde en paus i sina experiment eftersom hans fru födde barn. Bakterieodlingen åkte in i kylen. När han några veckor senare plockade fram sina plattor igen fann han bakterieväxt på en av dem som han inte hade sett förut. Det visade sig att Listeria trivs bra i kylskåpstemperatur till skillnad från de flesta andra sjukdomsorsakande bakterierna.
