min gissning är att den "elaka" hönan är den hönan som har högst rang.
Går någon annan höna in i hennes "matzon" så kommer hon att bli arg, då varnar hon först med att höja huvudet och kanske något ljud... om den andra hönan inte flyttar sig så blir det en mer fysisk varning med näbben.
De flesta kycklingar lär sig det (både hur det funkar med matzoner och vilka hönor som har hög rang) den hårda vägen. Jag brukar släppa in mina kycklingar till hönsen när de är 8 veckor gamla och det är alltid några tuffa veckor i början för kycklingarna... men de lär sig och sen brukar det bli lugnt (ända tills det blir höst och kycklingtupparna tycker de är tuppar... och måste utmana varje höna med början på den den med lägst rang osv för att bli accepterade som tuppar... då är det kaos igen ett par veckor

)
Nu är ju dina yngre och kanske inte lika snabba på att uppmärksamma situationen. När jag skaffade höns så frågade jag min pappa (som haft höns så länge jag kan minnas) när man kunde släppa in kycklingarna (och mamman) till de andra hönsen, och han rekomenderade 8 veckor för enligt honom riskerade man annars döda kycklingar... något med att hönsen såg dem som konkurrenter om maten. Ser man till hur det skulle vara ute i naturen så har ju hönsen mycket större plats och det blir aldrig någon trängsel omkring maten som det blir i ett hönshus.
Du kanske kan prova med att ställa in fler skålar att hälla mat i så de inte äter i närheten av varandra, men jag tror inte hönan gör något annat än sitt "naturliga" (hur naturligt det nu kan bli i ett hönshus) beteende - om du tar bort den så är risken stor att den hönan som får högst rang kommer att göra likadant...