Vilken är yngsta slaktålder för myskankor?

[Henrik Penrik Filivilivenrik]

Ingen vill köpa våra 22 myskällingar, så det är väl bara att krypa till korset och äta upp dem. Men när är lägsta rekommenderade ålder för slakt? Jag har googlat med blir inte klokare, det enda jag hittar är att de är goda att slakta även som gamla, men det är inte riktigt relevant här.

Jag läste att 10 veckor är den optimala åldern för vanliga ankor, men jag läste också att myskankor växer mycket långsammare. Och även om vi är sjukt imponerade över den nästan makalösa takt i vilken de har vuxit, så är de långt från fullvuxna.

Självklart förstår jag att man kan slakta dem från att de är nykläckta (fan, folk äter ju sparvar), men jag tänkte om det finns några allmäna riktlinjer. Vårt ankhus är anpassat för max 6 ankor och vi börjar bli trötta på att plocka 2 kg bajs per dag, så det vore bra om man kunde göra det ganska snart...

[Själv är bäste dräng]

Det där med slakt av fågel hänger ju lite ihop med att de inte skall hålla på och sätta fjädrar när man slaktar dem, just för att plockningsresultatet blir dåligt. Sedan finns det ju en ekonomisk syn på det, att när tillväxten stannar av så är det dags, men i våra fall är det oftast något annat som är viktigare än att optimera vinsten.

Här blir de oftast onödigt gamla ur ekonomiskt perspektiv Ungtuppar har hamnat i grytan i förtid men ännu ej någon anka.

Slakta en anka och se om du är nöjd med köttansättningen. Du får förmodligen en mer neutral smak och mörare kött.

[Henrik Penrik Filivilivenrik]

Tack för svaret! Ja, våra 8 veckor gamla ällingar är väl ändå i storlek som små/medelstora höns nu, så jag känner inte riktigt att argumentet "för lite kött för att det ska vara värt besväret" går att applicera. Vi har en älling som verkar ha problem med ena ögat, vi kan ju taga den av daga och se hur det går!

[grimbart]

Slakt brukar ske vid 16 eller 20v. Men har du några som se stora ut så plocka bort dem först..så får de andra möjlighet att växa ett tag till.. myskanka har gott kött..

[Henrik Penrik Filivilivenrik]

Slakt brukar ske vid 16 eller 20v. Men har du några som se stora ut så plocka bort dem först..så får de andra möjlighet att växa ett tag till.. myskanka har gott kött..

Okej! Är det drakarna som brukar bli stora först? Vi har tydlig storleksskillnad på ungarna.

[Själv är bäste dräng]

Japp, och kraftiga fötter.

[Henrik Penrik Filivilivenrik]

Japp, och kraftiga fötter.

Då slår man ju två flugor i en smäll om man börjar döda av dem: Får mer kött än om man dödar honorna, och blir av med de mest svårsålda av ankorna.

[Själv är bäste dräng]

Japp, men du könsdiskriminerar dem. De kan bli kränkta...

[Henrik Penrik Filivilivenrik]

Japp, men du könsdiskriminerar dem. De kan bli kränkta...

De anklagar mig redan för att vara rasist efter att ha väljt myskankor över vanliga ankor, så jag är van...