Recept på lammgryta som inte smakar lamm???

[Munkabol]

Inget långkok men en super god lammgryta som jag gjort när "icke lammätare" ska bjudas på mat 

600 g lamm, 4 dl Keldatikka masala, 2 morötter, 1 halvt blomkålshuvud, 1 pressad vitlöksklyfta.
Skär köttet i strimlor, salta och bryn i gryta. Häll på ca 1 dl vatten och låt puttra i ca 20 min. Skiva morötter & och dela blomkålen i mindre buketter. Tillsätt sås, morötter, blomkål & vitlök. Låt puttra ihop i ca 5 min. Servera med ris och en klick mat yourgut!

Funkar utmärkt att ta 4 dl grädde och ca 1 dl tikka masala istället för keldas färdig blandade!

Smaklig spis

[fjällfäll]

Blir du trött på grytorna kan du prova detta.
Saltat lammlår ( eller större bog) i ugn.

Skölj ett lammlår i kallvatten.Gör några rätt djupa snitt i den tjockaste delen.Salta rikligt med grovsalt i skårorna och tryck fast så mycket salt som möjligt på köttet runt om.
Det ser vansinnigt ut, men köttet blir aldrig "för"salt.
Ta en bunt tunt, fint björkris. Skölj i hett vatten och lägg riset på en djup ugnsplåt.Lägg köttet ovanpå och sätt in köttet i ca 100* över natten ( ca 10 tim).
Blir väldigt mört och fint, smakar inte lamm,men får en fin smak av björkriset.

Ät potatisgratäng (gärna med vitlök) till.