Sojaböna?

[bosko]

Stört omöjlig att hitta! Jag vill gärna odla lite vintermat i sommar, och tänkte att detskulle vara perfekt med sojaböna, men hittar den ingenstans. I övrigt tänkte jag mig olika rotfrukter, spenat... ja, hinner jordgubbar få nånting i år, tror ni? Om man ska odla upp dem från frö/småplantor?

Tips på lagringsbara/frysvänliga grönsaker?

[Alba]

Har inte odlat sojabönor själv, så kan inte råda om det. Men här kan du köpa frö:
http://butiken.impecta.se/servlet/us_pyra?wts.PAGE=h_ix3.htm&$GUEST=A&wts.ACTION=loginguest&p=H

/ Alba

Den länken funkade ju inte så bra, men gå in på www.impecta.se och sök på sojaböna.

[Anette]

Jag har odlat sojabönor i två år nu. Kräver lång utvecklingstid och ger verkligen ingen stor skörd. Varje bönskida innehåller bara 1-3 bönor. Köpt från Impecta.

Du ska nog börja med småplantor när det gäller jordgubbar annars tar det en evig tid kan jag tänka mig. Sätter du plantor i vår hinner du få lite bär i år.

Mvh/Anette

[skånetösen]

Bruna bönor är ett hett tips. Man behöver inte frysa dem utan låter dem bara torka. Kokar just nu en omgång av 2005 års skörd. Kanonfina. Fast det är kanske bara vi skåningar som är galna i bruna bönor med stekt fläsk?  
Annars kör jag en hel del brytbönor/spritärtor och liknande. Förväller ärterna och lägger i frysen. Det är lite jobb att sprita dem ( brukar få sår på pekfingret efter en timme eller två ) men smaken är oefterliknelig.
Min mor envisas med vaxbönor. Själv tycker jag de är rätt läbbiga. Lättodlade dock.
Sojabönor har jag själv inte provat men funderar på det varje år. Berätta gärna om hur det går och vilka specialknep som behövs. Äter mycket sojabönor så det hade varit kul att odla dem själv.

[bosko]

Tack för svaren!

Alba: det är tokslut hos Impecta, slängde iväg ett mejl till dem.

Skånetösen: Nehej, men det är mest mina föräldrar som smäller i sig bruna bönor... får kanske lära mig.

Hur lagar man till bondbönor?

[Anders Plogen]

Var bor du i vårt avlånga land? En del fuskisar som bor i de södra medelhavsliknande delarna kan ju lätt odla allehanda kokbönor och liknande. Själv bor jag i södra dalarna, och det är få bönor som hinner mogna av på friland. De sorter jag har provat brukar ofta ruttna i höstregnen innan bönorna är klara.

Dock finns det alternativ även för oss här uppe i snöslasket! Jag brukar odla åkerbönor (små bondbönor) av olika slag och de mognar av fint och kan tröskas i stora knippen i säckar. Brukar bli några fina glaburkar i skafferiet. Även vanliga bondbönor hinner ofta mogna, men det blir inte alls lika stor skörd. Åkerbönorna är jättetuffa och lättodlade. Brukar blanda i dem då jag gröngödslar. De konkurrerar lätt med andra gröngödslingsväxter och ger helt ok skörd även då!

Hur man lagar till bondbönor? De är jättegoda att sprita och äta då de är lagom stora och gröna. Koka och ät bara. Funkar också att frysa. Också gott att göra soppa/puré på. Du kan annars låta dem mogna på plantan och sedan hänga upp hela plantan på tork och sedan tröska ur de torra, mogna fröna. Lägg dem i en säck och stampa och slå på dem. Sedan är det lätt att sortera ut fröna. (De är tyngre än böset)  

[skånetösen]

En del fuskisar som bor i de södra medelhavsliknande delarna kan ju lätt odla allehanda kokbönor och liknande.

 
Fuskisar, va???
Medelhavsliknande??? Pft.
Hasa er ner till Skåne och genomlid en blöt, blåsig, iskall, genomvidrig, snöfri, lervällingsvinter. Sen kan vi snacka.  

Nå...skämt åsido. Visst är det lättare att odla bönor här än längre norrut. Fast jag tror att det skulle gå bra även hos dig Anders. Sätt spaljeér i ngt soligt hörn av trädgården eller nåt annat som rankorna kan klättra på så tror jag det skulle funka. Ni har ju längre sommardygn uppe hos er som borde kompensera. Fördelen med bönor är att t om jag med min skräpjord kan få dem att växa. F-n vet om de inte skulle växa i ren sand.

Bosko...säg till om du vill ha receptet på hur bruna bönor SKA kokas, dvs den sötsura skånska varianten. Nam nam.

[Anders Plogen]

Nej det är sant. Kanske föredrar snötäcke framför lervälling trots allt... Det är såhär på våren det känns bittert i norr, när man ser på tv att ni har vår där nere...

Bönor fungerar bra även här, men bara för skörd av baljor. Det är sällan fröna hinner mogna och torka. Då måste de förkultiveras tidigt...  

[zensky]

Jag har beställt och fick sojabönor från Impecta, men började fundera - kan man inte lika gärna (mkt billigare) köpa sojabönor från en hälskost och plantera själv?

[Sia]

I den här ändan av södra dalarna odlas det bondbönor varje år,
endast för att vi ska få bondbönsoppa   det är ju sååå gott!!
Har minnen från min barndom att farmor odlade buskbönor på drill, men det var som Anders säger, enbart för baljornas skull för hon förkultiverade inte.
Jag blev också nyfiken på sojabönor häromdagen när jag läste om det i en bok....