Faktum är att de som forskar om människans utveckling är relativt överens om att det är just köttätandet som gjorde att evolutionen tog fart och vi blev till den art vi är. /M
Inte alls, det var just förmågan att äta kolhydrater i form av sträkelse som gjorde att människan kunde skörda mat som kunde sparas under lång tid t ex under vintern eller under torra perioder. Och jämför man människan med t ex chimpans så är en av huvudskillnaderna att människan har fler kopior av gene som kodar för amylas, som börjar bryta ned stärkelse redan i saliven.http://www.nature.com/ng/journal/v39/n10/abs/ng2123.html
Frågan är vad som är orsak och verkan när någon är fet. Sen förstår jag fortfarande inte varför folk som inte har problem med sin egen vikt engagerar sig i andras kroppsstorlek och dieter.