Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Vad saknar ni i mejerihyllan?  (läst 10861 gånger)

Fred

  • Inlägg: 2872
  • Fort Stewart, GA, USA
    • Övriga världen
Re:Vad saknar ni i mejerihyllan?
« Svar #20 skrivet: 24 mar-07 kl 04:11 »
Jag instämmer med Suresh.....

Långfil.
Fredsivrande knallpåkebärare.
"Freedom isn't free. We all have to give something.
Some give it all."

Ursus

  • Inlägg: 323
    • Jämtland
Re:Vad saknar ni i mejerihyllan?
« Svar #21 skrivet: 24 mar-07 kl 08:38 »
Gillar ni inte Milkos & Arlas långfil?

Gruff

  • Inlägg: 4550
    • Östergötland
    • Caprifool
Re:Vad saknar ni i mejerihyllan?
« Svar #22 skrivet: 24 mar-07 kl 11:34 »
Den finns inte överallt.

Våmhuskullan

  • Inlägg: 1519
    • -
Re:Vad saknar ni i mejerihyllan?
« Svar #23 skrivet: 19 apr-07 kl 09:57 »
min önskelista skulle vara :
rökt ost,
kryddad ost (tomat, persiljam.m)
FÄRSKOST  :P
stjyri=typ av långfil
RIKTIG mjölk
grädde

Sajjbertjorven

  • Inlägg: 510
  • www.getter.se
    • www.getter.se
Re:Vad saknar ni i mejerihyllan?
« Svar #24 skrivet: 29 jul-07 kl 23:19 »
Långfil!!!!!!!
20 Dvärggetter och några Dvärgvädurar.

Sajjbertjorven

  • Inlägg: 510
  • www.getter.se
    • www.getter.se
Re:Vad saknar ni i mejerihyllan?
« Svar #25 skrivet: 29 jul-07 kl 23:20 »
kan då passa på att fråga. Om man kollar hos arla och milko - heter den då fortfarande långfil eller finns godingen under annat namn...
20 Dvärggetter och några Dvärgvädurar.

Gruff

  • Inlägg: 4550
    • Östergötland
    • Caprifool
Re:Vad saknar ni i mejerihyllan?
« Svar #26 skrivet: 30 jul-07 kl 00:31 »
På "våran" Willys finns det långfil. Från samma som gör Fjällfil och Bollnäsfil. Minns inte vilket mejeri det är just nu. Men visst är det gott! Nät du säger det, så ska jag se ifall jag inte kan använda den som startkultur. Återkommer med rapport.

bonnmoran

  • Inlägg: 39
    • Västergötland
Re:Vad saknar ni i mejerihyllan?
« Svar #27 skrivet: 30 jul-07 kl 20:31 »
Jag saknar kärnmjölk

/Bonnmoran

Seiram

  • Inlägg: 271
  • Kölhalare
    • -
    • Nya stickerian
Re:Vad saknar ni i mejerihyllan?
« Svar #28 skrivet: 08 aug-07 kl 15:24 »
Jag saknar kärnmjölk

/Bonnmoran
Jag också...det drack vi som barn...köptes i lila förpackningar...MUMS, det var läskande o jättegott  :)

Elektra

  • Inlägg: 478
Re:Vad saknar ni i mejerihyllan?
« Svar #29 skrivet: 09 aug-07 kl 21:00 »
Långfil heter fortfarande långfil hos de olika mejerierna, det är bara att be handlarn ta hem så finns det i kyldisken. ;)
Goudaosten köper vi aldrig, på tok för mesig för vår smak. Oftast så köper vi vällagrad, svensk ost  över disk, annars finns det ett par tillförlitliga märken om man vill få kvalité. Arlas sk lagrade osk skulle jag på sin höjd kalla för mellanlagrad. :P Nu finns det ju att köpa ostarnas ost till bra priser så här i kräfttider; vi frossar i Västerbottensost för 99:-/kg.  :D
"Djur dödar inte för nöjes skull.
Endast människan finner nöje i att tortera och döda andra varelser."

Dollar

  • Inlägg: 463
    • Västerbotten
Re:Vad saknar ni i mejerihyllan?
« Svar #30 skrivet: 19 aug-07 kl 18:41 »
Långfil har vi då här uppe och ja den heter långfil  t.o.m  :D
25 Tackor av Texel/Dorset, 15 Lantras Getter,Löpankor, 50 tjurar, Jämthund,Border Collie,  Welsh Corgi Cardigan,Luzernstövare, hästar,kaniner, Katter och massa dammråttor...

blåöga klint

  • Gäst
Re:Vad saknar ni i mejerihyllan?
« Svar #31 skrivet: 19 aug-07 kl 23:56 »
"ofifflad" komjölk, kärnmjölk och getost

Pianja

  • Gäst
Re:Vad saknar ni i mejerihyllan?
« Svar #32 skrivet: 15 nov-07 kl 17:15 »
Hittade denna lite äldre tråd. Blev plötsligt så sugen på filbunke. Sån där lite "spröd" filbunke som man får som en liten bit av på skeden. Gott! Det hade jag köpt om jag hittade.
Senast jag köpte färdig filbunke var den seg, som långfil. Jag som sörlänning uppskattar inte konsistensen på det.

Och när jag var ute och reste en gång i min ungdom. *rättar till käppen och hatten* så åt jag en helt underbar yoghurt, den var liksom vispad-  som chokladmousse i konsistensen. Sylten låg i botten på burken. Det var inte det minsta nyttigt, säkert. Men riktigt gott till efterätt.


åsnemor

  • Inlägg: 544
  • lever på landet och renoverar sin drömkåk
    • Västergötland
Re:Vad saknar ni i mejerihyllan?
« Svar #33 skrivet: 30 nov-07 kl 07:20 »
ja Gruff det vattnade i munnen på mig när jag läste;
 Sydamerikansk keso blanco  :-[
Det skulle jag köpa direkt :D
sedan finns det en dryck i sydamerika som görs av vassle.
den finns som naturell och med citronsmak och säljs som sport/hälsodryck.
tyvärr så vet jag inte receptet men det går nog att ordna..om intresse finns ;)

fastfrusen

  • Inlägg: 1200
    • -
Re:Vad saknar ni i mejerihyllan?
« Svar #34 skrivet: 03 jan-08 kl 12:26 »
buttermilch och kärnmjölk är inte samma sak efter mina erfarenheter,, däremot har buttermilch likheter med filmjölk, bara mycket mer lättflytande...
"If you freeze in the arctic, its because you are a lazy bastard!" ;-)

Gruff

  • Inlägg: 4550
    • Östergötland
    • Caprifool
Re:Vad saknar ni i mejerihyllan?
« Svar #35 skrivet: 03 jan-08 kl 22:18 »
åsnemor, menar du det vi kallar kvass tro?

fredde70

  • Inlägg: 95
    • Gästrikland
Re:Vad saknar ni i mejerihyllan?
« Svar #36 skrivet: 06 jan-08 kl 19:51 »
riktigt smör
riktig mjölk
 ;D
Livet är väl bra underbart i bland

Lisasgården

  • Inlägg: 274
  • lisasgarden.se
    • Dalarna
    • Lisasgården
Re:Vad saknar ni i mejerihyllan?
« Svar #37 skrivet: 06 jan-08 kl 20:09 »
råmjölk  ;D
Bor på en solig gård ute på landet tillsammans med bonde, dotter och massor av husdjur. Hundar, kattor, höns, gotlandsfår, kaniner för produktion. Har jordbruk med inriktning på kött och spannmål. Både KRAV och konventionellt.
www.lisasgardens.blogspot.com
Kaninproducent på Lisasgarden.se

åsnemor

  • Inlägg: 544
  • lever på landet och renoverar sin drömkåk
    • Västergötland
SV: Re:Vad saknar ni i mejerihyllan?
« Svar #38 skrivet: 05 feb-08 kl 02:22 »
åsnemor, menar du det vi kallar kvass tro?
Åh.. förlåt mig Gruff :-[
jag hade totalt glömt av att jag skrev på denna tråd.
förlåt..förlåt..snälla du..
du gjorde mig nyfiken nu när jag såg ditt inlägg..
vad är kvass för något?

 

Gruff

  • Inlägg: 4550
    • Östergötland
    • Caprifool
SV: Vad saknar ni i mejerihyllan?
« Svar #39 skrivet: 05 feb-08 kl 10:12 »
Nej det gör inget Åsnemor. Man kan ju inte vara överallt samtidigt heller  :)

Kvass är en dryck som "kan" startas med vassle. Tänkte om det var en typ av kvass som du saknade från sydamerika? I Finland och Ryssland finns det mkt. kvass.


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

608 gäster, 1 användare
GSS

* Forum

* Om tidningen Åter



Episk tidning! Har följt mig från intresserad till självhushållare med gård och allt.
/Mikael Book

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser