Rimligtvis bör det gå bra att säkra av med 3 X 16 A. En normal säkring kan ju överbelastas med 25 % under 90 minuter utan risk att den löser ut. Och jag antar att spisens anslutningskabel är försedd med en s k Perilexkontakt, som ju i vilket fall har märkströmmen 16 A och inte får matas via kraftigare säkring än så.
Något du kan behöva se upp med är om spisen har 230 eller 400 V elementspänning. En spis med 400 V elementspänning belastar faserna jämnare än vad en 230 V-spis kan göra i värsta fall.
Om det är en induktionsspis eller något liknande så kan den i bästa fall vara byggd så att den belastar alla faser lika oavsett vilken kombination av plattor man använder, men med "traditionella" värmeelement, vare sig det är gjutjärnsplattor eller glashäll, så belastar varje platta bara en eller två faser.
Har man klena huvudsäkringar och risk att de löser ut om man kör spisen för fullt samtidigt med andra stora förbrukare kan det vara en god idé att märka upp spisvreden så man vet vilken/vilka faser som belastas av vilken platta.
