Rökt braxen på en knäckebrödsmacka den smaken kan jag känna än idag!!!! Mitt minne av att fiska braxen är att vi gjorde en "butt" en konstruktion med 2 cyckelfälgar som med kycklingnät runt och som hölls isär av smala träslanor, nertill helt öppen och upptill två öglor där man satte en längre träslana typ hässjestör.
Fisket gick till så att man på grunt vatten stakade en flatbottnad eka där det stack upp fräkenstrån en bit över vattenytan, när man såg några strån röra sig mer än dom runt om så med butten på stören ställde man den över stråna som rörde sig. Fulträff och sen var det bara att ner med händerna och plocka braxen.
Vid en sådan fisketur fick vi ca 30 kilo braxen, att sen min kompis pappa var duktig att röka fisk gjorde inte saken sämre.
