Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Getmessmör!  (läst 3495 gånger)

Hippievagnen

  • Inlägg: 343
    • Västergötland
Getmessmör!
« skrivet: 25 apr-12 kl 22:24 »
Hej på er alla kunniga getmjölksförädlare!

Jag vill bara veta en enkel liten sak: Hur skiljer sig smaken på messmör från ko, jämfört med messmör från get? 

Är så förbaskat nyfiken. Måste nästan försöka få tag på att köpa detta nånstans så jag kan smaka...  :)

Villola

  • Inlägg: 76
    • Ångermanland
SV: Getmessmör!
« Svar #1 skrivet: 25 apr-12 kl 22:49 »
Min erfarenhet från mitt barndomshem är att messmör från ko är mörkare o mer beskt än från get,jag själv föredrar en ljus o mild mese från get,o därför har jag getter själv.

Trollmor

  • Inlägg: 10686
  • Måtte jag inte leva förgäves.
    • -
SV: Getmessmör!
« Svar #2 skrivet: 26 apr-12 kl 12:18 »
Någon påstod, men jag har aldrig kollat riktigt:  Getmessmör går bra att servera som det är, medan komessmör måste blandas med socker för att passa våra bortskämda smaklökar.
En får va gla att en ä sum en ä, när en nu ente ä sum en saa.

Hippievagnen

  • Inlägg: 343
    • Västergötland
SV: Getmessmör!
« Svar #3 skrivet: 26 apr-12 kl 18:25 »
håhåhå! 
Det låter ju minst sagt lovande !  :D

Nu får det allt bli mjölka av!
Men som jag förstått det så tillverkas messmör av vassle, som i sin tur är en biprodukt av osttillverkningen?
Jag som inte är så förtjust i ost.
Får väl ge bort den till nån helt enkelt. :)

Trollmor

  • Inlägg: 10686
  • Måtte jag inte leva förgäves.
    • -
SV: Getmessmör!
« Svar #4 skrivet: 26 apr-12 kl 18:34 »
Den går nog att sälja!  Titta t ex i Getglädjetråden!

En får va gla att en ä sum en ä, när en nu ente ä sum en saa.

 

Hippievagnen

  • Inlägg: 343
    • Västergötland
SV: Getmessmör!
« Svar #5 skrivet: 26 apr-12 kl 19:03 »
Åh! Ännu bättre!  ;)


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

573 gäster, 1 användare (1 dolda)

* Forum

* Om tidningen Åter



- Var väldigt intressant att läsa om vinterskörd. Så blir att försöka sig på det iår. Även mitt intresse för permakultur har väckts och jag hoppas på att det kommer fler artiklar om detta ämne och hur man kan starta upp det hemma.
/Sanna J

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser