Torka trattkantareller

[anders50]

Nu har jag bara en dålig telefonbild. Men det här ger ca 8 st nya 1.8L burkar torkade kantareller, sedan är höstens förråd av torkad svamp klart.
Hittade lite trumpetsvamp och några gula kantareller som fick åka med.

Menar du att det blir 14,4 (8X1,8) liter torkade trattkantareller av den högen? Krymper de inte nåt? Mina krymper nåt enormt.
Hur många liter är det i högen på bilden?

[Lindell]

Det är två fullsmockade plastkassar.
Man kan ju trycka ihop dem i burken och nästan få plats med alla i en burk ... men jag skaakar bara ner och lägger i ett par ggr tills det tar stopp.
De mår bäst att ligga luftigt i burken så slipper man använda papper och allt annat gojs i burken för att reglera ev HR.

[Lindell]

Töckli torken fungerar bra om den används rätt. Jag tycker den håller strukturen hos allt som torkas bra i ca 30-35 grader.
Har man för varmt eller torkar fortare så skrumpnar en del saker.

Högupplösta bilder så stort som forumet tillåter.

[Suresh]

Så här torkar jag svamp och den torkar på några timmar 

Ett stort myggnät
4 tjocka vedklabbar
1 varm och mysig vedspis

Klart 

Fin variant. Jag har ett varmt växthus och där tar det ett par dagar.

[CaJo]

Jag torkar på myggnät några dagar och sedan 5-10 minuter i ugnen på 50 grader med luckan på glänt.

[poe5]

Har byggt mig en tork m h a en avfuktare och några gamla fönsterramar med metallnät. Står i hörnet av köket med kartong och tyg som avskärmning mot rummet. Luften får cirkulationshjälp med några datorfläktar och återcirkuleras till en del till avfuktaren.
Klarar nu av att torka 7 kg svamp per dygn, Karl-Johan eller Trattisar.
Värmen går upp till 30 grader inne i torken (och värmer köket, som saknar annan uppvärmning, till ca 25 grader.)
Har köpt avfuktaren på extrapris vid ngn rea. Hittade inte metallnät till det ena ramen, satte hönsnät under ett plastnät och det funkade också...


//pär