Nässlor

[Meissner]

Har fått veta att ska man plocka och ta tillvara på nässlor (brännässlor) så ska man plocka dom tidigt på våren innan dom blommar osv.

Nu har dom kring där jag bor klippt ner gräset, och nässlorna. Upp kommer nya små ljusgröna, späda nässlor, som inte blommar. Kan man plocka DOM och göra soppa på så här års, eller är det enbart på våren man kan göra det ändå?

/Anna

[Pappis]

Det går fint . Förresten kan man äta dom senare på året oxå. Beror på hur kräsen man är eftersom smak och konsistens blir sämre. Prova att steka dom med smör,salt, peppar och lite vitlök. Ät på vitt bröd. Som förrätt kanske?

[Meissner]

Okej, va bra, tack!

Andra tips på vad man kan göra med nässlor, eller kanske något häftigt recept på nässelsoppa som man inte hittar i kokboken?

[mamaukrudtdk]

ja da, vitsen er skottene er nya och friska

[ieenilorac]

Använd sökfunktionen så hittar du flera smaskiga recept på nässlor, plus andra nässeltips. Finns massor av intressant att läsa.