Fräsning är också en odlingsmetod, som en del tycker är bra, andra dålig. Både fräsning och täckodling är ett sätt att få fram bättre och djupare matjordslager, på olika sätt och med lite olika tidsperspektiv, men också med lite olika filosofi i grunden. Fast om man ännu inte är insnöad på odling så kanske man inte är intresserad av filosofi. Är man det, men även om man vill ha konkreta tips, så är
www.fobo.se ett bra ställe att läsa lite på. Står mycket om ekologisk odling.
Bland nyheterna i bokklubben här på alternativ hittar man en bok som heter "Odla din egen mat" av Karin Jansson, kostar 50 kr, och tar upp mycket av grunderna i att odla sina grönsaker på ett ekologiskt sätt.
Att odla i djupsängar, som jag förespråkar, är ett bra sätt att spara på matjorden, när man som i trådstartarens fall har ont om matjord. Man låter då gångarna vara på alvens nivå, all matjord läggs i de permanenta bäddarna, som är så smala att man aldrig trampar i dem. Jorden blir då mer och mer lucker, och växterna trivs bättre, jorden blir varm tidigare på våren, och om det regnar mycket så rinner överskottet iväg längs gångarna. Samtidigt håller den luckra jorden, där man genom täckodling och tillförsel av organiskt material/kompost får en optimal mullrik odlingsjord, kvar lagom mycket fukt, så att man inte behöver vattna så mycket. Efter några år är det många som säger att de bara vattnar när det är extremt torrt, och när de precis sått och planterat såklart. Själv har jag flyttat lite för många gånger, och därför fått börja om på nytt.
Oavsett hur man odlar och hur man anlägger sitt trädgårdsland, så måste man räkna med att resultatet inte alltid blir jättebra i början. Tyvärr är nyetablerade odlingar mer känsliga, eftersom de inte hunnit bygga upp en balans mellan bra och dåliga bakterier, det finns ofta för få maskar, och porerna i jorden har inte stabiliserat sig, så att det blir lagom mycket syre och lagom mycket vatten. Dessutom får man mer ogräs i början, eftersom man vänder upp en massa vilande frön när man skapar sin odlingsyta.
Därför kan det vara en idé att börja med en bit i taget, och då är djupsängar bra. Man kan gräva en eller två om året, och fortsätta tills att man har det antal man vill ha. Det är de nyaste bäddarna som kräver mest arbete, sedan går det lättare efter hand. Man får tänka att man arbetar för framtiden, den tid man lägger ner på anläggning och jordförbättring, på extra vattning, ogräsrensning och extra noggrann täckning är inte bar till för årets skörd, utan för alla de kommande.
En god idé är att täcka de bitar som man inte hinner/orkar/vill gräva upp i år, men som man tänker gräva upp nästa eller nästnästa år, med markduk (en tjock mörk fiberduk, ganska dyr, men går att flytta till nästa bit som man vill täcka när man nästa år gräver upp det som man täckte i år), dagstidningar i tjocka överlappande lager (är det intressant så kan jag göra en utförligare beskrivning av det) gärna med halm över, eller bara halm i tjocka lager. Halm kan man ofta köpa riktigt billigt från någon bonde, om man säger att man vill ha den gamla halmen, den brukar de annars bränna. Det gör absolut inget om halmen är lite rutten eller möglig, det tar jordbakterierna hand om, och det är inte farligt för de kommande odlingarna. Man kan även använda gammal ensilage som blivit dålig, men den är tyngre att arbeta med.
Själv tycker jag att jordfräs är ett dåligt alternativ, dels fräser man sönder alla ogräsrötter, så att man får ändå mer ogräs, dels har man ihjäl många av de viktiga maskarna, dels får man lätt en "sula" - dvs överst blir det ett luckert jordlager, men precis under det, där jordfräsen inte nått längre, bildas ett hårt lager, som rötterna har svårt att ta sig igenom, och som kan göra att vatten inte dräneras undan. Detta gäller främst tyngre jordar med mycket lera.
Det är mer slit att dubbelgräva djupsängar, men man gör det bara en gång, sedan ska jorden aldrig mer bearbetas på djupet, man bara myllar ner gödsel och kompost ytligt, och täcker med gräsklipp, ogräsrens, ensilage, höstlöv, halm, hö, tång.... helst flera av de nämnda, finns säkert många glömda alternativ också.
Ett bra växelbruk underlättas också av att man har permanenta bäddar, det är lätt att ha olika namna/nummer på bäddarna och skriva upp vad som odlats var och vilket år. Jag har skrivit många inlägg om växelbruk också, sök gärna efter dem (om man går in under sök kan man göra en avancerad sökning, skriv i mitt användarnamn och ange växelbruk som sökord, så hittar man dem). Det står lite om det i boken jag rekommenderade också.
Lycka till!
