Personligen är jag inte så förtjust i varken belgisk jätte eller tysk jättesheck i köttkaninsammanhang. Jag menar att de dels äter mer foder per kg tillväxt och dels blir för stora, eller för "långa". Man kan ju avla in för att få en mer snabbvuxen variant, men det ställer stora krav på urval.
Vit lant, fransk vädur, blå wiener, NZ, hotot eller liknande är min rekommendation.
Någonstans har jag sett att stora silver har det bästa foderutnyttjandet av alla kaninraser. Någon som vet säkert?