Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

« föregående nästa »
Sidor: [1]   Gå ned

Författare Ämne:  slemmig yta  (läst 1421 gånger)

Moraggarn

  • Inlägg: 599
    • -
slemmig yta
« skrivet: 17 dec-09 kl 20:13 »
Har nu gjort ost ett flertal gånger och lyckats bra med både konsistens och smak,men varje gång har osten fått en slemmig yta. Vad beror detta på och vad ska jag göra för att undvika detta?

Gruff

  • Inlägg: 4550
    • Östergötland
    • Caprifool
SV: slemmig yta
« Svar #1 skrivet: 18 dec-09 kl 03:01 »
Vad är det för ost du vill göra?

ninna b

  • Gäst
SV: slemmig yta
« Svar #2 skrivet: 18 dec-09 kl 13:27 »
Torrsaltar du eller lägger du i saltlake..?

 

Moraggarn

  • Inlägg: 599
    • -
SV: slemmig yta
« Svar #3 skrivet: 18 dec-09 kl 17:33 »
Jag har den i saltlake.  Ja du Gruff,bra fråga. Jag har gjort en ostmassa som jag låter rinna av och sedan delar jag i 3-4 bitar som jag  lägger i saltlake. Tar tacksamt emot tips vad det gäller detta med ost, ska även rota igenom gamla trådar här på Alternativ, finns ju en hel del.
Sidor: [1]   Gå upp
« föregående nästa »

 


Dela detta:

* Inloggade just nu

446 gäster, 0 användare

* Forum

* Om tidningen Åter



Så glad att jag hittade denna tidning och det är lite som julafton varje gång den kommer i brevlådan
/Mathilda Oja

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser