Det är fråga om hur noggranna värden man vill ha. Stickorna kanske ger en pH-indikation med en halv enhet felmarginal åt båda håll, enklare mätare 0,1 - 0,2 pH enheters fel osv. I detta fall följs nog exakthet och pris åt.
pH är en haltbestämning (av vätejoner), och en pH-enhet gör 10 gångers förändring av halten.
Personligen hade jag nog börjat med stickorna, tills jag känt av om ysteriet var något för mig. Hittar man en ystningsvariant man vill upprepa flera gånger kan ju exaktare pH-värden än stickorna ger vara av värde.
