fläderbär

[Kimma]

Njaa.. Jag är inte så säker på det. Jag har absolut för mig att det är en väldigt djupt rotad missuppfattning som även smugit sig in i svenska böckeri ämnet. Har för mig att man utomlands använder använder den falska flädern för saft/sylt..

Beskrivning. Druvfläder är en stor buske eller litet träd med parflikiga blad, gulvita blommor och röda frukter. Den blir två till tre meter hög och ungefär lika bred. Grenar och kvistar har ljusbrun märg och motsatta blad, vinterknopparna är snett utåtriktade. De parbladiga bladen har ett till tre bladpar och ett uddblad. Druvfläder blommar redan i april-maj. Blomställningarna är ovalt rundade och blommorna är gulgröna. Frukterna är röda och bärlika. Hela växten är giftig.


Beskrivning. Sommarfläder är en flerårig, drygt meterhög ört med krypande jordstam. Den bildar ofta stora bestånd där den trivs. Stjälkarna är raka och styvt upprätta med motsatta blad. Bladen är parbladiga med två till sex par småblad och ett uddblad. Sommarfläder blommar i juni-juli. Blommorna sitter i en platt blomsamling och de är vita med röda ståndarknappar. Frukterna är svarta bärlika stenfrukter. Hela växten är giftig.

Källa

[Mårten Swärd]

So it seems..

"The fruits are reportedly safe to eat when cooked, and were savored by the Gitxsan in a variety of recipes" - Engelska Wikipedia

Men hönsen kommer förmodligen inte att tillaga bären så det kanske är skit samma..

[Kimma]

So it seems..

"The fruits are reportedly safe to eat when cooked, and were savored by the Gitxsan in a variety of recipes" - Engelska Wikipedia

Men hönsen kommer förmodligen inte att tillaga bären så det kanske är skit samma..

[getalina]

Kollade med giftinformationen. http://www.giftinformation.se/

Fläder

Sambucus nigra
Blommorna och de mogna svarta bären är ofarliga.

Druvfläder

Sambucus racemosa
Bären innehåller ämnen som har irriterande egenskaper. De röda bären lockar till förtäring, men förgiftningar hos barn är ovanliga.

Symtom: Magbesvär.

Åtgärd: Om mer än 10-15 bär förtärts, kontrollera risken hos Giftinformationscentralen.

   
Sommarfläder

Sambucus ebulus
Växten innehåller ämnen som har irriterande egenskaper.

Symtom: Magbesvär.

Åtgärd: Om mer än 5 bär förtärts, kontrollera risken hos Giftinformationscentralen.

Ok men de låter ju inte livsfarligt för människor om man skulle ta fel.
Men det är kanske bäst att ge fåglar äkta fläder.

[Mårten Swärd]

Läste igenom egelska wikipedia igen.. Där står det faktiskt att bären är en populärt måltid för fåglar. "The fruits are popular with birds, who distribute the seeds."

[Jan lindgren]

Hej!
Druvfläder äts i andar länder. Troligen är det en myt att den är giftig. Mina djur vägrar dock att äta bladen. Kolla   www.pfaf.org   en bra site då man diskuterar ätliga växter.
MVH
Jan