Vad är "Lingonpäron"? Och vad gör man med torkade päron?
Torkade päron använder man på samma vis som annan torkad frukt.
Man kan äta dem som de är, ha dem i gröt, koka kräm eller soppa på dem (i vilket fall de först ska ligga i blöt),
ha dem i kakor och bröd på samma vis som russin eller torkade aprikoser.
Man kan koka saft eller göra kompott.
Min farmor brukade färga sockerlagskokta päron med karamellfärg och använda som dekoration på tårtor.
Lingonpäron och saffranspäron görs på liknande sätt och och används på samma sätt.
Man kan även göra ingefärspäron och citronpäron, himla bra sak att ge bort i en fin burk.
Glöm inte att baka goda kakor medan päronsäsongen varar
!