För kanin under 10.000 djur och som du inte säljer till grossist är det din kommun. Men om din granne har livsmedelsverket som kontrollant så måste ju de blandas in, fråga honom.
Jag hade koll på de där avgifterna ett tag, men har glömt alltihop.
1. prata med din granne om han är kontrollerad av livsmedelsverket eller kommunen.
2. ring hans kontrollant och fråga lite vilka hygienrutiner ni måste tänka på om du skaffar tillstånd i hans lokal. Fjäderfä är ett jävla meck och extraproblem. Kan behövas supersanering mellan djurslagen.
Tänk på: Myndigheterna är kontrollmyndihgeter och har inte rätt att ge dig råd kring utformning av regler osv. En del är snälla och berättar, andra säger ingenting förrän de kommer ut på kontroll. Då måste man ha en livsmedelsrådgivare som berättar istället. Länsstyrelserna har sådana inbland. Eldrimner har också en som du kan ringa och få några timmar gratis rådgivning.
