Du får nog räkna med att hålla träden/buskarna innanför staket tills de har vuxit sig så stora att fåren ej klarar att beta av löven. Björklöv tillhör kanske inte favoritfödan, men i brist på annat plockar de snart en liten björk på alla blad. Jag föreslår att du planterar hassel och ask. När du har några fina askar kan du hamla dessa växelvis och få en riktigt fin vinterhage. Lycka till.