Hej! Har själv sänkt golvet i en gammal lagård, fast för att kunna använda den som verkstad, i mitt fall fanns ett stengolv som plockades ut, sedan grävde vi med hjälp av en lånad bobcat, som lätt gick in igenom porten. Fyllde sedan på med makadam, även det med hjälp av bobcat, för dränering och frigolit för värmeisolering men framförallt för fuktskydd. I ditt fall borde det väl "bara" vara att plocka ut golv & bjälklag, vilket så gott som aldrig har någon sammanhållande funktion i en timra, & sedan fylla på med makadam. Någon fuktspärr kan dock rekommenderas, antingen frigolit eller platon, då fukt vandrar igenom betong.
Lycka till med stallet!