Bismak på äpplen förvarade i jordkällare.

[Nina W]

Jag undrar, vad beror det på? Haft äpplen där ett par år tidigare också utan att de luktat o smakat som nu. Fast nu har jag en annan sort, kan det bero på det? Minns att när jag var barn så följde jag med mamma till en fruktkällaren i Ö-vik, en butik i en djup källare. Där luktade det alltid sådär.

[torbjorn]

Har några äpplen ruttnat i källaren? Den lukten kan sprida sig till friska äpplen i närheten.

[Nina W]

Ja, jag lämnade en låda med dåliga äpplen på nedersta hyllan för då valde mössen den. Fångat en massa i små fällor. Men sorterat bort alla som börjat ruttna från lådan med de jag sparar. Som sagt, minns den där lukten från fruktkällaren och en fruktaffär har knappast rutten frukt.

[torbjorn]

En fruktaffär får ändå alltid räkna med att en eller annan frukt ruttnar, och om den är välskött hinner man rensa bort de ruttna exemplaren innan någon kund ser dem. Men lukten kan spridas ändå.