Vi har slungat för ca 1 vecka sedan, men det bildas mycket skum på honungen. Vissa ramar var inte tillräckligt täckta, men vi kände ändå att vi borde slunga, eftersom det redan var mitten på september. Har vi fått honung med för hög vattenhalt? Är det jäsning som har startat? Har tagit bort skummet nu, som är alldeles vitt, som vispat ägg och socker. Har läst att ställa honungen varmt och bredvid en luftavfuktare och det har vi gjort nu. Tidigare stod den kallare i källaren, ca 15 grader. Vi har rört honungen varje dag, men har även läst om att man kan överröra den? Den är ganska lös fortfarande, men inte genomskinlig. Någon som har något tips?
