Fick min första kombuchasvamp skickad med posten för några veckor sedan. Den kom i en plastpåse med lite "saft". Tyvärr hade jag inte möjlighet att sätta igång den direkt utan la påsen i kylen i ca 5 dagar. Fel?
Sedan körde jag igång men vanligt svart te, socker enligt proportionerna i Handboken men inget händer. Tror jag. Nu har den legat i över 2 veckor och har inte påtagligt ändrat smaken på teet.
Hur vet jag om den är död? Vad har jag gjort för fel?
Det var väldigt lite "saft" med från början, < 0,5 dl. Kan det vara så att det inte varit tillräckligt surt från början? Jag gjorde en sats om 2 liter. Idag har jag droppat i lite äppelcidervinäger för att kanske få bättre pH. Fel?
Svampen är lite slemmig, långa slemsjok hänger runt den. Fel eller ska det vara så?
Kan jag göra något för att rädda min scooby?
