Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  regler för köttförsäljning  (läst 7234 gånger)

bo_i_dala

  • Inlägg: 1043
SV: regler för köttförsäljning
« Svar #20 skrivet: 28 maj-16 kl 17:03 »
Hej!
Sälj lammen tidigt och ingå ett skötselavtal med den nye ägaren- sedan hjälper du denne att slakta och stycka hans får. Kan såvitt jag förstår inte vara olagligt.

MVH/ Bo

boonzo

  • Inlägg: 61
    • Gästrikland
SV: regler för köttförsäljning
« Svar #21 skrivet: 24 mar-20 kl 14:14 »
Gör ett litet tråd lyft här då jag satt och planerade rent allmänt över det kommande lilla får stalls bygget som ska göras här hemma och ramlade över denna länk angående primärproducenter vid köttförsäljning:

https://www.lansstyrelsen.se/gavleborg/om-oss/nyheter-och-press/nyheter/nyheter---gavleborg/2019-03-14-viktigt-att-registrera-sig-som-primarproducent-av-livsmedel-och-eller-foderforetagare.html

Så till frågan, jag antar att man lär registrera sig även vid liten försäljning nu alltså? För 4 år sedan då vi slaktade 4-7 djur per år och sålde köttlådor så sa dem att de inte behövdes registreras som primärproducent i sådan liten skala. Men det har nu ändras? Och ser även att man ska vara registrerad för att vara foderföretagare om man ger dem hö ifrån egen åker? ??? Någon som har mer koll på detta? Vi planerar att ha drygt 10 tackor på sin höjd där vi tänkt skicka lammen på slakt varje år, och man vill ju att allt ska gå rätt till.

skogaliten

  • Inlägg: 1037
    • -
SV: regler för köttförsäljning
« Svar #22 skrivet: 24 mar-20 kl 16:00 »
Gör ett litet tråd lyft här då jag satt och planerade rent allmänt över det kommande lilla får stalls bygget som ska göras här hemma och ramlade över denna länk angående primärproducenter vid köttförsäljning:

https://www.lansstyrelsen.se/gavleborg/om-oss/nyheter-och-press/nyheter/nyheter---gavleborg/2019-03-14-viktigt-att-registrera-sig-som-primarproducent-av-livsmedel-och-eller-foderforetagare.html

Så till frågan, jag antar att man lär registrera sig även vid liten försäljning nu alltså? För 4 år sedan då vi slaktade 4-7 djur per år och sålde köttlådor så sa dem att de inte behövdes registreras som primärproducent i sådan liten skala. Men det har nu ändras? Och ser även att man ska vara registrerad för att vara foderföretagare om man ger dem hö ifrån egen åker? ??? Någon som har mer koll på detta? Vi planerar att ha drygt 10 tackor på sin höjd där vi tänkt skicka lammen på slakt varje år, och man vill ju att allt ska gå rätt till.

Ja. på båda frågorna.

Och de köttlådor som säljs, måste komma från ett godkänt slakteri. Det finns numera en hel del mindre slakterier/gårdslakterier som kan ombesörja legoslakt, med lite olika upplägg.

Att slakta hemma, utan godkänt gårdsslakteri, och sedan sälja är förbjudet.

Allt handlar om att ha smittskyddskontroll i livsmedelskedjan.

 

boonzo

  • Inlägg: 61
    • Gästrikland
SV: regler för köttförsäljning
« Svar #23 skrivet: 25 mar-20 kl 11:23 »
Tack så mycket för svar.
Då är det bara att skriva in sig sen när det är dags :)

Vi slaktar inte hemma utan körde tidigare djuren till https://vinnersjogardsslakteri.wordpress.com/ och körde sedan lådorna direkt till kund.
Vi har även haft att göra med http://www.egarden.se/ och tycker att båda aktörerna är bra så vi får helt enkelt fortsätta där vi slutade sist med skillnaden att vi får se till att registrera oss först den här gången.

Tack!


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

* Forum

* Om tidningen Åter



- Supernöjd med den nya tidningen! Ska fixa ny betalning nu så vi har täckt upp det kommande året, ser fram emot att bygga upp ett litet bibliotek av tidningarna. :) Och maken är ivrig att få testa på ölbryggandet som finns med i senaste numret.. :P
/Maria Örni

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser